Category: техника

Category was added automatically. Read all entries about "техника".

promo lada_matushka november 26, 2015 10:04 13
Buy for 30 tokens
...вопрос! Каждый раз на семейные праздники кроме списка блюд, которые я готовлю, покапаю так называемую "фруктовую вазочку". Многие тут скажут, что еще по традиции на стол стоит подавать "сырную тарелку" на закуску и к ней в пару "мясн0-колбасную". А как делаете ВЫ? Поддерживаете…
Десерты, Сладкое

Творожный кекс в мультиварке

Что самое главное в выпечке для занятого человека?
Правильно - скорость приготовления!
Делюсь очередной "домашней" вкусняшкой на "скорую руку"...

Творожный кекс в мультиварке
Collapse )
Лада, Лада Матушка

"Шнельклопс"

А по обычаю несу интересный рецепт из говядинки "Schnellklops" - буквально можно перевести как "Ускоренная отбивная".
Самое интересное, что в России до 1917 года шнельклопс, очень похожий на русский "бефстроганов", был одним из дежурных блюд во многих петербургских закусочных.



"Шнельклопс"

Collapse )

Лада, Лада Матушка

"Эсик Флейш"

А для всех, кто ждет новый рецепт с говядинкой - приглашаю продегустировать еврейскую кухню:



"Эсик Флейш"
(кисло-сладкая говядина)

Collapse )

Лада, Лада Матушка

День рождения и хлебопечка

Как я уже писала багетница от хлебопечки у нас не простаивает!
Если раньше, чтобы прикупить багеты я шла в магазин, а потом в другой магазин... поискать их было нужно!
То теперь просто запускаю хлебопечку!
На мой день рождения я решила сделать фуршетный вариант.
(Сначала то мы все пошли с гостями в семейный центр отдыха "МИРА" - баня, хамам, соляная пещера, грязи и прочие удовольствия для тела).
После такого расслабона гости начали закусывать :)
Заранее приготовленные багеты всевозможных видов были поданы вместе с паштетами, соусами и намазками:



1) Сыр с чесноком - классика, все знают и умеют!
2) Печеночный паштет
3) Салат с тунцом
4) "Золотое семечко"
5) Бутербродный салат
6) Свекольное песто
7) Грибное пате с травами
8) "Хумус"



К этому безобразию шли следующие багеты:
1) Багеты классические
2) Багеты с оливками и розмарином
3) Багеты с отрубями
4) Багеты с медом и овсяными хлопьями
5) Багеты со злаками

Конечно же было приготовлено заранее самое простое меню для особо оголодавших:
1) "Сельдь под шубой"
2) Толченка
3) "Котлетки как в садике"
4) Торт "Муравейник" (причем зная своих гостей приготовила сразу двойную порцию)

Что я вам скажу...
Багеты резала тут же и отправляла в тостер, а горячие и поджаренные кусочки раздавала гостям.
Которые они брали и сразу намазывали на них что хотели...
В общем - накормила гостей хлебом :)))))
И пока гости кушали у меня выпекались ЕЩЁ багеты в хлебопечке! И "с собой" гостям багетов дала свежеиспеченных!

И знаете, что самое интересное?
На Новый год сидим за столом (по семейному встречали) и мой братик вдруг говорит: "Судя потому, что я ем уже шестой кусок багета - их Оля пекла!" Как же это приятно - услышать похвалу своей выпечки!
И ведь ничего сложного - мука, вода и пять минут времени на формовку...

А вы бы накормили гостей хлебом?
Лада, Лада Матушка

"Эстофадо"

Вернемся, все же в нашу зиму и приготовим солнечный мексиканский суп:



"Эстофадо"

Collapse )

Лада, Лада Матушка

Я к вам за советом!


Горе-горькое и беда лютая накрыла меня за приготовлением завтрака.
Пароварка отказалась выполнять свои прямые обязанности...
И осталась я без вкуснейшего омлета.
Это дело, конечно, поправимое, скажете вы...
Ведь есть мультиварка с такой функцией!
Это-то ДА!
Если бы не одно НО...
Чаще всего я использую пароварку для приготовления мант на всю семью разом (минимум 8 штук), а в мультиварке придется по 4 штуки готовить...
"Не порядок!", как говорил один дедушка-лесовик в мультфильме про домовенка Кузю.



У меня была простая пароварка без наворотов Philips daily collection - таймер механический, два яруса для продуктов, есть чаша для супов/приготовления риса, дзинькает, когда отключается и гаснет красный индикатор, таймер рассчитан на 60 минут, есть место для ароматных трав.
Какую посоветуете взамен?
Есть ли смысл покупать с сенсорным таймером?
Посоветуйте свою!
Поделитесь опытом!


Рукоделие, jeweller-mm

А ведь я такой была!

Этот пост на бисеринфо я когда-то просто обожала! Сейчас о нем вспомнила и много чем дополнила - приятного просмотра!



Соберем 100 причин называть себя настоящим beadmaniac!

1. Вы не понаслышке знаете, каково это - при отсутствии свободного времени в 2 секунды просыпать на пол ВЕСЬ свой любимый бисер, и потом ползать с шваброй/тряпочкой/иголкой/посудинкой, собирая по капле эти 100-150 грамм красоты. А потом мыть его с мылом в ситечке - и вот он, мокрый, лежит и сушится на полотенце, как икра неведомого обитателя морей, и вы любовно смотрите на него, как на дитя родное - и пофиг, что потратили на это битый час... ( Alanor Ambre)
2. …И в процессе собирания рассыпанных 100 грамм любимого бисера вы найдете еще грамм 50 разного всякого другого... ( Alanor Ambre)
3. …половина найденных 50 грамм будет такого цвета, которого у вас никогда и не было! ( Alanor Ambre)
4. … и станет ясно, что это плод любви одичавшего бисера! ( curtainaddict)
5. У некоторых людей в доме песок на полу вывести невозможно, а у вас – бисер ( Alanor Ambre)
6. …и в клавиатуре у вас бисер вместо семечек и крошек! ( Alanor Ambre)
7. … и 1 иголка! ( curtainaddict)
8. …да, и иголка, и вы ее не вынимаете, потому что ПРО ЗАПАС ( Alanor Ambre)
9. …потому что это единственная прямая иголка в доме на данный момент! (curtainaddict)
10. Ночью вам как придет в голову идея... ну как придет... вы уже заснули, но вылезаете из постели зарисовать, или записать, а то и возьмете и сядете плести… хотя утром вставать в шесть… и это уже СЕГОДНЯ…( Alanor Ambre)

Collapse )
Лада, Лада Матушка

Нужен совет - у кого есть ХЛЕБОПЕЧКА?

Вопрос стал интересен - советуете брать или нет?
А если "ДА", то какую модель посоветуете?
Какая форма булки удобнее? И какого размера/веса?
Нужна ли "фишка" регулировки веса хлеба?
Нужны ли дополнительные формы для багета, булочек и т.д.?
Как часто пользуетесь?
Если бы брали сейчас, то на какую модель обратили бы внимание?
Какую мощность х/п порекомендуете?
Нужен ли "отложенный старт"?



Но больше меня интересует именно МНЕНИЕ О ВАШЕЙ хлебопечке!
(Если писали обзор, то скиньте ссылку!)