Категория: лытдыбр

Десерты, Сладкое

"Негр в пене"

Этот пирог пекли все!
Мама часто использовала простоквашу для него, а смородиного варенья было хоть отбавляй!
И называли мы его "Негр в пене". Не политкорректно,скажете вы, но "из песни слов не выкинешь"...
Этот известный советский пирог был очень популярен. Главное в нем - простота приготовления и доступные продукты.
Простокваша, сметана, снежок - брали любую кисломолочную продукцию.
А вот из варенья брали только черносмородиновое.
Причем, если варенье было не "вареным", а просто "витаминным", то пирог имел зеленоватый цвет, даже после выпечки.
Таким я его и запомнила с детства.
Сейчас мне в руки попалась банка "вареного" смородиного варенья из старых-старых запасов.
Не вспомнить про этот популярный пирог я просто не смогла!



"Негр в пене"

Читать дальше...Свернуть )

promo lada_matushka november 26, 2015 10:04 13
Buy for 30 tokens
...вопрос! Каждый раз на семейные праздники кроме списка блюд, которые я готовлю, покапаю так называемую "фруктовую вазочку". Многие тут скажут, что еще по традиции на стол стоит подавать "сырную тарелку" на закуску и к ней в пару "мясн0-колбасную". А как делаете ВЫ? Поддерживаете…