Category: лытдыбр

Category was added automatically. Read all entries about "лытдыбр".

Десерты, Сладкое

"Негр в пене"

Этот пирог пекли все!
Мама часто использовала простоквашу для него, а смородиного варенья было хоть отбавляй!
И называли мы его "Негр в пене". Не политкорректно,скажете вы, но "из песни слов не выкинешь"...
Этот известный советский пирог был очень популярен. Главное в нем - простота приготовления и доступные продукты.
Простокваша, сметана, снежок - брали любую кисломолочную продукцию.
А вот из варенья брали только черносмородиновое.
Причем, если варенье было не "вареным", а просто "витаминным", то пирог имел зеленоватый цвет, даже после выпечки.
Таким я его и запомнила с детства.
Сейчас мне в руки попалась банка "вареного" смородиного варенья из старых-старых запасов.
Не вспомнить про этот популярный пирог я просто не смогла!



"Негр в пене"

Collapse )

promo lada_matushka november 26, 2015 10:04 13
Buy for 30 tokens
...вопрос! Каждый раз на семейные праздники кроме списка блюд, которые я готовлю, покапаю так называемую "фруктовую вазочку". Многие тут скажут, что еще по традиции на стол стоит подавать "сырную тарелку" на закуску и к ней в пару "мясн0-колбасную". А как делаете ВЫ? Поддерживаете…
Живопись, Пленер

Мастихин и Кристиан Жекель

Мастихин, это такой мастерок для смешивания красок.
И рисовать им тоже можно.
И даже совсем не осторожно!
Я была в шоке, когда за пару дней до весеннего пленера случайно наткнулась на видео этого художника...
Скажу сразу, что просто так картины его хороши, ярки, но не более того.
Я совсем не обратила бы на них внимание, если бы не ЭТО ВИДЕО!



А как он рисует лошадей!

Collapse )

Весь пленер я не только была под впечатлением от просмотра, но и много рисовала именно МАСТИХИНОМ.
Хотя, почему говорю, много?
Я рисовала только им!
Покажу один из этюдов - наконец-то отсняла:



Collapse )

Единственный минус такой живописи - красок надо МНОГО!!!!!!
Лада, Лада Матушка

"Говядина по-бургундски"

"Среди всех народных блюд, которые долго готовятся на медленном огне, именно говядина по-бургундски лучше всего отражает французский образ жизни и гастрономические традиции Франции.
Это блюдо получило свое название от провинции Бургундия, сочетая в себе два главных специалитета: говядину и вино.
Тем не менее говядину по-бургундски готовят во Франции повсюду, считая одним из наиболее популярных блюд.
Если шаг за шагом вы выполните все требования рецепта, то бесподобные ароматы вина и пряных трав, жареной грудинки и долго томящегося мяса навсегда сделают вас приверженцем французской домашней кухни."
Ф. Евсевский


270

"Говядина по-бургундски"

Collapse )

Десерты, Сладкое

"Апельсиновый щербет" и мороженная эпопея

Для жарких дней мороженица настоящее спасение! И я как могла мечтала о ней. Особенно летом. И вот моя мечта сбылась - подарили мне мороженицу:

f03_smile_icm_1155_1

Collapse )

294

Апельсиновый щербет

Collapse )

Лада, Лада Матушка

Сахараджин с черемшой

Продолжаю выкладывать рецепты с черемшой, которые успела приготовить в этом сезоне. В этот раз вашему вниманию представляю пирог, на который положила глаз еще в прошлом году.

192

Сахараджин с черемшой

Collapse )

Лада, Лада Матушка

Рассольник «Праздничный» с черемшой

Еще один рецепт вам в копилочку для сезона черемши.
Но если вы её не едите или она у вас не растет/не продается, то можно приготовить без нее. Вместо черемши посыпьте рассольник мелко нарезанным чесноком и зеленым луком.

330

Рассольник «Праздничный» с черемшой

Collapse )

Хомякоз

Приглашаю на экскурсию в... холодильник!

Раскрываю предыдущий пост по просьбам трудящихся в ЖЖ более полно :)
Модель называется HITACHI R-W662 EU9 GLB, цвет бежевый. Выбрала ЭТОТ цвет, ведь серый - это грустно, а черный - в дизайн кухни не втискивается. Хотя у этой модели ручки и бока тоже серые, но это не так бросается в глаза.

Покрытие у него вообще-то стеклянное, а блестки внутри... Как бы объяснить-то?... Ну как трехслойное покрытие на автомобиле :)

2


Collapse )

Тайланд, Экзотика

"ASIAN SPICY GARDEN" - обещанное продолжение

Сегодня у нас продолжение обещанной экскурсии. После "образовательной" части в музее и "любовательной" части в саду - пришла пора "поглощательной" части в кафе :)
Хотя я бы не стала называть это кафе, да и на столовую не похоже. Это обычная домашняя веранда, прохладная, удобная, красивая. На ней готовят и кушают.
Анонс - "что будем готовить и кушать":

83

Вперед на прохладную веранду за экзотической едой!

Collapse )

Лада, Лада Матушка

"Кровавые" котлеты

Такие лучше подать с жутким названием на Хэллоуин! (Пусть название придумают дети). Хотя их красивый цвет мне очень понравился - яркий и насыщенный. Вкус не отстает!

492

"Кровавые" котлеты

Collapse )Хорошо подходят для "детской" еды.



Лада, Лада Матушка

Чем заменить электросушилку? Тест нового гаджета!

       Озаботилась я выбором сушилки не так давно. Хочется же знать, что ешь и из каких продуктов. Спасибо за советы, которые вы написали мне!
        Нашла я в продаже несколько вариантов, цена разная, объемы, мощности и уже собралась купить, но муж отговорил. Он у меня очень практичный человек (когда не надо особенно :) и предложил мне составить список. ч,о я хочу засушить. А так как я человек в сушильном деле новый, то начала поиски рецептов в ЖЖ и составлению списка для сушилки.
Опыт оказался очень даже удачным! Я многое узнала нового!

Хочу сказать спасибо сообществу syshilka
, где девочки делятся своим опытом.
Список получился немаленький и я его еще дополню и обязательно с вами поделюсь.
Почему я решила всё-таки не покупать электросушилку?
1) У меня нет дачи и большие объемы продуктов (излишки) мне недоступны. Нет у меня столько продуктов, чтобы их сушить!
2) Из всего огромного списка продуктов для сушения некоторые мы никогда не пробовали или просто не едим.
3) Нет места для ещё одного электроприбора на кухне. (знакомо, да?)
НО!
1) Сушить продукты в небольших объемах необходимо, так как морозилка в холодильнике не резиновая!
2) Чистые сухофрукты без пыли и грязи бесспорно вкуснее продающихся на рынке!
И чем же я решила заменить электросушилку?
Вот такой интересной штучкой:

473

Collapse )