Category: лытдыбр

Category was added automatically. Read all entries about "лытдыбр".

Лада, Лада Матушка

День рождения и хлебопечка

Как я уже писала багетница от хлебопечки у нас не простаивает!
Если раньше, чтобы прикупить багеты я шла в магазин, а потом в другой магазин... поискать их было нужно!
То теперь просто запускаю хлебопечку!
На мой день рождения я решила сделать фуршетный вариант.
(Сначала то мы все пошли с гостями в семейный центр отдыха "МИРА" - баня, хамам, соляная пещера, грязи и прочие удовольствия для тела).
После такого расслабона гости начали закусывать :)
Заранее приготовленные багеты всевозможных видов были поданы вместе с паштетами, соусами и намазками:



1) Сыр с чесноком - классика, все знают и умеют!
2) Печеночный паштет
3) Салат с тунцом
4) "Золотое семечко"
5) Бутербродный салат
6) Свекольное песто
7) Грибное пате с травами
8) "Хумус"



К этому безобразию шли следующие багеты:
1) Багеты классические
2) Багеты с оливками и розмарином
3) Багеты с отрубями
4) Багеты с медом и овсяными хлопьями
5) Багеты со злаками

Конечно же было приготовлено заранее самое простое меню для особо оголодавших:
1) "Сельдь под шубой"
2) Толченка
3) "Котлетки как в садике"
4) Торт "Муравейник" (причем зная своих гостей приготовила сразу двойную порцию)

Что я вам скажу...
Багеты резала тут же и отправляла в тостер, а горячие и поджаренные кусочки раздавала гостям.
Которые они брали и сразу намазывали на них что хотели...
В общем - накормила гостей хлебом :)))))
И пока гости кушали у меня выпекались ЕЩЁ багеты в хлебопечке! И "с собой" гостям багетов дала свежеиспеченных!

И знаете, что самое интересное?
На Новый год сидим за столом (по семейному встречали) и мой братик вдруг говорит: "Судя потому, что я ем уже шестой кусок багета - их Оля пекла!" Как же это приятно - услышать похвалу своей выпечки!
И ведь ничего сложного - мука, вода и пять минут времени на формовку...

А вы бы накормили гостей хлебом?
promo lada_matushka november 26, 2015 10:04 13
Buy for 30 tokens
...вопрос! Каждый раз на семейные праздники кроме списка блюд, которые я готовлю, покапаю так называемую "фруктовую вазочку". Многие тут скажут, что еще по традиции на стол стоит подавать "сырную тарелку" на закуску и к ней в пару "мясн0-колбасную". А как делаете ВЫ? Поддерживаете…
Лада, Лада Матушка

Когда двигаешься дальше...

Понятно, что стоять на одном месте не интересно!
Да, ещё в наш век быстрого движения.
Вот и стараюсь двигаться дальше.
Для меня таким мощным толчком стал свой сайт, нак оторый я ВАС и приглашаю!
www.art-son.com
К новому году хочу его доделать - много и по мелочи.
Но уже основная галерея готова и это, несомненно, радует.



Сайт наполнен большим количеством репродукций и фотографий, а потому медленно загружается.
Хотя, в будущем, мне обещали его слегка оптимизировать...
Но мне очень понравилось, что сайт сделан на современной платформе и ПОДХОДИТ ДЛЯ МОБИЛЬНИКОВ!
Если честно, то мне больше нравится как он смотрится именно с них...
А для всех желающих - можно оформить подписку на получение с него новостей!

И буду рада, если вы напишите пару слов о нем, если уже посмотрели!
Лада, Лада Матушка

Фестиваль Еды в Новосибирске





Проходило не так давно интересное мероприятие - "Food Film Festival World".
(Инна ines_witch о нем уже упоминала.)
Со всех стран мира были представлены короткометражные фильмы - от 1 до 14 минут.
Темы были самые разные - от простого рецепта до комедии или трагедии.
Сюжетом их объединяло одно - еда.
Было очень интересно!

Если в вашем городе будуд показывать подобное - сходите обязательно!
Не пожалеете!

Лада, Лада Матушка

Итоги ФМ "Блюда с дикорастущей зеленью"

Оригинал взят у p_i_l_a_r в Итоги ФМ "Блюда с дикорастущей зеленью"


   Подошёл к концу ФМ "Блюда с дикорастущей зеленью". Большое спасибо всем участникам, приготовившим множество разнообразных и вкусных блюд со съедобными дикорастущими растениями. Было очень интересно и познавательно. Вы молодцы!

Collapse )

Десерты, Сладкое

"Негр в пене"

Этот пирог пекли все!
Мама часто использовала простоквашу для него, а смородиного варенья было хоть отбавляй!
И называли мы его "Негр в пене". Не политкорректно,скажете вы, но "из песни слов не выкинешь"...
Этот известный советский пирог был очень популярен. Главное в нем - простота приготовления и доступные продукты.
Простокваша, сметана, снежок - брали любую кисломолочную продукцию.
А вот из варенья брали только черносмородиновое.
Причем, если варенье было не "вареным", а просто "витаминным", то пирог имел зеленоватый цвет, даже после выпечки.
Таким я его и запомнила с детства.
Сейчас мне в руки попалась банка "вареного" смородиного варенья из старых-старых запасов.
Не вспомнить про этот популярный пирог я просто не смогла!



"Негр в пене"

Collapse )

Живопись, Пленер

Мастихин и Кристиан Жекель

Мастихин, это такой мастерок для смешивания красок.
И рисовать им тоже можно.
И даже совсем не осторожно!
Я была в шоке, когда за пару дней до весеннего пленера случайно наткнулась на видео этого художника...
Скажу сразу, что просто так картины его хороши, ярки, но не более того.
Я совсем не обратила бы на них внимание, если бы не ЭТО ВИДЕО!



А как он рисует лошадей!

Collapse )

Весь пленер я не только была под впечатлением от просмотра, но и много рисовала именно МАСТИХИНОМ.
Хотя, почему говорю, много?
Я рисовала только им!
Покажу один из этюдов - наконец-то отсняла:



Collapse )

Единственный минус такой живописи - красок надо МНОГО!!!!!!
Лада, Лада Матушка

"Говядина по-бургундски"

"Среди всех народных блюд, которые долго готовятся на медленном огне, именно говядина по-бургундски лучше всего отражает французский образ жизни и гастрономические традиции Франции.
Это блюдо получило свое название от провинции Бургундия, сочетая в себе два главных специалитета: говядину и вино.
Тем не менее говядину по-бургундски готовят во Франции повсюду, считая одним из наиболее популярных блюд.
Если шаг за шагом вы выполните все требования рецепта, то бесподобные ароматы вина и пряных трав, жареной грудинки и долго томящегося мяса навсегда сделают вас приверженцем французской домашней кухни."
Ф. Евсевский


270

"Говядина по-бургундски"

Collapse )

Десерты, Сладкое

"Апельсиновый щербет" и мороженная эпопея

Для жарких дней мороженица настоящее спасение! И я как могла мечтала о ней. Особенно летом. И вот моя мечта сбылась - подарили мне мороженицу:

f03_smile_icm_1155_1

Collapse )

294

Апельсиновый щербет

Collapse )

Лада, Лада Матушка

Сахараджин с черемшой

Продолжаю выкладывать рецепты с черемшой, которые успела приготовить в этом сезоне. В этот раз вашему вниманию представляю пирог, на который положила глаз еще в прошлом году.

192

Сахараджин с черемшой

Collapse )

Лада, Лада Матушка

Рассольник «Праздничный» с черемшой

Еще один рецепт вам в копилочку для сезона черемши.
Но если вы её не едите или она у вас не растет/не продается, то можно приготовить без нее. Вместо черемши посыпьте рассольник мелко нарезанным чесноком и зеленым луком.

330

Рассольник «Праздничный» с черемшой

Collapse )