Оля (Лада) и Катя (lada_matushka) wrote,
Оля (Лада) и Катя
lada_matushka

Category:
  • Mood:

Немецкий мясной батон

Инна, для "немецкой" дуэли это мой последний рецептик.




Немецкий мясной батон

Нужно:
2 белых булочки (брала три кусочка хлеба)
1 красный и желтый перец
50 гр. кунжута
200 гр. сыра Фета
1 луковица
пучок петрушки
750 гр. смешанного фарша( говядина+свинина)
сухая сладкая паприка
2 яйца,
1 ч.л. горчицы
соль перец
40 гр. сливочного масла
молоко

Приготовление:
1. Булочки замочить в молоке. Перец почистить и нарезать кубиками. Кунжут поджарить. Фету нарезать кубиками, лук и пертушку мелко нашинковать.
2. Фарш соединить с размокшими булочками, хорошо вымесить как тесто, добавить лук, перец, паприку в порошке, яйца, горчицы, немного соли и перец, все хорошо смежать и потом добавить фету, тоже смешать.
3. Духовка на 180град. Разделить мясо на 2 части, каждую часть выложить на фольгу в виде 2х батонов. Растопить масло и смешать с поджариным кунджутом, покрыть этой смесью оба "батона"
Хорошо завернуть фольгу и отправить в духовку на 50 мин. Последние 20 мин. фольгу открыть.

Мои комментарии:
Очень удивилась увидев в рецепте фету. И сейчас могу сказать, что приняла бы этот рецепт за блюдо греческой кухни, но уж никак не немецкой!
Батон (точнее два батона) получился очень красивым - болгарский перец очень его украсил. На семью из 4-х - 3 раза покушать получилось + 1 гость :))) Моя дочка не любит фету, но в батоне ей понравилось. Наверное, потому, что у него не доминирующий вкус.
Рецептик взяла у Светы, за что ей большое спасибо!
Tags: +Блюдо второе, `Немецкая кухня, болгарский перец, горчица, кунжут, лук, масло, молоко, паприка, перец, петрушка, соль, сыр, сыр "фета", фарш, хлеб, яйца
Subscribe
promo lada_matushka november 26, 2015 10:04 13
Buy for 30 tokens
...вопрос! Каждый раз на семейные праздники кроме списка блюд, которые я готовлю, покапаю так называемую "фруктовую вазочку". Многие тут скажут, что еще по традиции на стол стоит подавать "сырную тарелку" на закуску и к ней в пару "мясн0-колбасную". А как делаете ВЫ? Поддерживаете…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 2 comments