Оля (Лада) и Катя (lada_matushka) wrote,
Оля (Лада) и Катя
lada_matushka

  • Mood:

Кукурузные булочки

Еще один рецептик в нашу Американскую копилочку с ines_witch 
Эти булочки традиционно выпекаются в специальной форме. Первый раз увидела такую на форуме кукинга:
 


И вспомнила, что видела в продаже такие же, но силиконовые формы! А я всё гадала - для чего же они?!
Вот нашла фото в инете:



Рекомендуется подавать такие булочки к фасолевому супу. У меня фасолевого супа не было, и такой формы тоже, хотя глаз я на неё давно положила :))))) Поэтому пекла я в простых коуглых формах для маффинов.



Кукурузные булочки

Продукты:
1 чашка кукурузной муки грубого помола
1 чашка муки
2 ст.ложки сахара
1 ч.ложка соли
1/2 ч.ложки соды
1/2 ч.ложки разрыхлителя
1,25 чашки кефира или простокваши
2 ст.ложки растопленного сл.масла
2 яйца


Приготовление:
В миске смешать сухие ингридиенты
В миксере взбить яйца, добавить кефир и масло, добавить мучную смесь и очень хорошо перемешать.
Вылить тесто в форму и печь минут 20-25 при 210 гр.С

Мои комментарии:
Мои булочки почему-то все съехали на бок :))) Веселые такие оказались.
Т.к. кукурузной муки грубого помола у меня нет, то я взяла 50/50 кукурузную муку и обойную (цельнозерновую).
Вкус и аромат кукурузных булочек мне очень понравился. Хочу попробовать еще выпечку с кукурузной мукой.
Этот необычный рецептик нашла у Atia с кукинга.

Tags: +Выпечка не сладкая, `Американская кухня, кефир, масло, мука кукурузная, мука пшеничная в/сорт, мука цельнозерновая (обойная), простокваша, разрыхлитель, сахар, сода, соль, яйца
Subscribe
promo lada_matushka november 26, 2015 10:04 13
Buy for 30 tokens
...вопрос! Каждый раз на семейные праздники кроме списка блюд, которые я готовлю, покапаю так называемую "фруктовую вазочку". Многие тут скажут, что еще по традиции на стол стоит подавать "сырную тарелку" на закуску и к ней в пару "мясн0-колбасную". А как делаете ВЫ? Поддерживаете…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 2 comments