Десерты, Сладкое

Мороженое "Фудзияма"

Open in new window


Мороженое "Фудзияма"


Состав:
Шоколад (горький или молочный) – 300 гр.
Масло – 50 гр.
Сливки 10% – 100 мл.
Сливки 33% - 250 мл.
Белки – 3 шт.
Ванильный сахар – 1 пак.
Сахар – 1 ст.л.
Соль – 1 щепотка

Приготовление:
1. Растопите, хорошо перемешайте шоколад, масло и 100 мл. сливок.
2. Сливки 250 мл. взбейте с ванильным сахаром, соедините с растопленным шоколадом.
3. Взбейте белки в пену, соедините с сахарным песком и солью, снова взбейте, добавьте шоколадную смесь, перемешайте.
4. Разлейте в конусообразные формочки, накройте пищевой пленкой и поставьте в морозилку застывать. Периодически доставайте и перемешивайте.
Можно использовать мороженицу для заморозки смеси или перелить смесь в контейнер, поставить в морозилку и через каждые 20 минут перемешивать до застывания.
5. Мороженое выложите на тарелки, сверху полейте сливками или вареньем - по желанию.


P.S. Муж ходит недовольный - больше одной порции за раз съесть не может - сытно!
Рецепт с сайта shaleni.net от Румии и называлось оно "Футзияма", но умные люди посоветовали исправить :)
На фото - мороженое из горького шоколада.




promo lada_matushka november 26, 2015 10:04 13
Buy for 30 tokens
...вопрос! Каждый раз на семейные праздники кроме списка блюд, которые я готовлю, покапаю так называемую "фруктовую вазочку". Многие тут скажут, что еще по традиции на стол стоит подавать "сырную тарелку" на закуску и к ней в пару "мясн0-колбасную". А как делаете ВЫ? Поддерживаете…