Лада, Лада Матушка

Пудинг за 8 минут

10_1 копия

Пудинг за 8 минут


Продукты:
Масло сливочное – 100 гр.
Сахар – 100 гр.
Картофельное пюре – 100 гр.
Ванильная эссенция – 2 капли
Молоко – 2 ст.л.
Яйца – 2 шт.
Мука – 100 гр.
Разрыхлитель – ½ ч.л.
Варенье – для подачи

Приготовление:
1. Приготовьте картофельное пюре по своему любимому рецепту: я делала как люблю - отварила картошечку, добавила соль, молоко и маслице по вкусу.
2. Приготовьте тесто. Взбейте масло с сахаром добела. Добавьте картофельное пюре. Постепенно введите молоко и яйца. Всыпьте муку с разрыхлителем и перемешайте до однородной консистенции.
3. Подготовьте формы. Для выпечки этого пудинга нужно взять небольшие бокальчики и смазать стенки сливочным маслом. (Разницы - никакой.) Бокалы брала разного размера - в большом понравилось больше, пудинг меньше сохнет.
4. Выпечка пудинга. В подготовленную форму налейте тесто наполовину. Плотно закройте пищевой пленкой и проткните зубочисткой 3-4 дырочки. Ставьте в микроволновку на N-ное количество минут при мощности 750, потом дайте столько же времени постоять.
В кружке объемом 150 мл. выпекайте 2 минуты и дайте отдохнуть 2 минуты. Если у вас другой объем кружки – увеличивайте и уменьшайте время выпечки соответственно. (В кружке объемом 600 мл выпекайте 4 минуты и дайте отдохнуть тоже 4 минуты).

5. Пленку снимите, пудинг выложите на тарелочку и полейте сверху любимым вареньем.

10_2 копия

Мои комментарии: Теперь о вкусе пару слов. Не похоже ни на что ранее мной съеденное. Может здесь есть что-то отдалено напоминающее кекс, но пудинг получается более упругий. С другими пудингами сравнить не могу - никогда не ела раньше girl_blush2.gif
Ага, и еще, в маленьких формах получаются очень прикольные детские порции - этакие пушистики! Всем приятного аппетита!

10_3_1

P.S. Рецепт взяла у manyakotic- оригинальный рецепт здесь. give_rose.gif Спасибо!

Рецепт сразил меня своей оригинальностью.