Лада, Лада Матушка

Потапцы с помидорами и соусом "Саламаха"

В последнее время наметился тандем тостер/микроволновка. Это плохо или хорошо?



Потапцы с помидорами и соусом "Саламаха"


Нужно:
Хлеб - 2 кусочка
Помидор - 1 ломтик
Тертый твердый сыр - 2 ст.л.

Для соуса "Саламаха":
Чеснок - 6 зубчиков
Зелень петрушки - 1/3 ч.л.
Соль - 1/3 ч.л.
Растительное масло - 2 ст.л.



Приготовление:
1) Ломтикам пшеничного хлеба придайте квадратную форму, удалив корочки. Если это багет - нарежьте кусочки по диагонали.
2) Подзолотите кусочки в тостере.
3) Дольки помидора тонко разрежьте и положите на приготовленный хлеб.
4) Выложите их на тарелку, посыпьте сверху тертым сыром и запекайте в микроволновке 30-60 секунд (зависит от качества сыра), пока тот не расплавится.
5) Подавайте с соусом "Саламаха", так как сам "бутер" без специй.
  - Чеснок пропустите через пресс.
  - Петрушку мелко-мелко измельчите (она здесь больше для красоты).
  - Добавьте соль, масло и перемешайте.



Заметки:
Так как сам "бутер" без специй, то соус к нему очень даже в тему. От такого количества чеснока/соли просыпаешься на раз!
Так же соус использовала для яичницы - очень приятное сочетание.

Записи из этого журнала по тегу «`Украинская кухня»

  • Украинский борщ

    Сегодня у меня обновочка :) Обновляю пост за 2011 год. Рецепт проверен временем и подходит для людей от 1 до 99 лет :))) Украинский борщ…

  • Домашний МИРОВОЙ обед - 38. Украинский

    Добро пожаловать в путешествие и приятного обеда! Начнем обед с сытного "Грибного супа с мясом по-закарпатски" Конечно же с…

  • "Киевский торт" - мастер-класс в 4 руки

    Есть несколько легенд о происхождении этого торта, и одна из них гласит, что как-то в кондитерском цехе забыли убрать белки в холодильник, и от тепла…

  • Мясные зразы с омлетом под сметанно-сырным соусом

    Интересные вариант "котлеток с начинкой" - омлет сюда очень хорошо вписывается! Мясные зразы с омлетом под сметанно-сырным соусом Для…

  • Маковый пирог - Пляцок Маковник

    Пляцок - это такой вид пирога - тортовый :) Так сказать на весь противень. С разными начинками, из разного теста, и в разрезе всегда красивый и…

  • Ленивые вареники

    Еще один завтрак в копилочку! Хотя вареники на пару уже были, но в этих есть кое-что интересненькое! Ленивые вареники Нужно:…

  • Снова использую пароварку...

    Испытание закончилось полным уничтожением врага вареников! Ленивые вареники на пару На 2 порции: Творог - 200 гр.…

  • Грибной суп с мясом по-закарпатски

    Грибной суп с мясом по-закарпатски Нужно: Телятина или говядина - 400 гр. Сушеные белые грибы - 100 гр. Лук - 1 большая головка…

  • Пампушки чесночные

    Самое вкусное здесь - чесночная глазурь, которая та-а-ак повышает аппетит! Чесночные пампушки Продукты: Теплая вода - 250 мл. Маргарин…

promo lada_matushka november 26, 2015 10:04 13
Buy for 30 tokens
...вопрос! Каждый раз на семейные праздники кроме списка блюд, которые я готовлю, покапаю так называемую "фруктовую вазочку". Многие тут скажут, что еще по традиции на стол стоит подавать "сырную тарелку" на закуску и к ней в пару "мясн0-колбасную". А как делаете ВЫ? Поддерживаете…