Оля (Лада) и Катя (lada_matushka) wrote,
Оля (Лада) и Катя
lada_matushka

Category:

Мадленки на сыворотке с изюмом и молочным шоколадом

Обещанные рецепты на сыворотке, которая получилась в предыдущем рецепте "Творог из мультиварки":



Мадленки на сыворотке с изюмом и молочным шоколадом


Нужно:
Сыворотка - 250 мл.
Яйца - 2 шт.
Сахар - 250 гр.
Сливочное масло - 100 гр.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Мука пшеничная в/с - 300 гр.
Мука пшеничная 1С - 200 гр.
Изюм светлый - 80 гр.
Шоколад молочный или белый - 80 гр.

Приготовление:
1) В чаше КК взбейте сахар с яйцами до пышной светлой массы.
2) Изюм промойте, при необходимости распарьте (15 секунд в микроволновке) и просушите. Шоколад нарежьте мелкими кусочками.
3) В чашу КК добавьте теплую сыворотку и растопленное сливочное масло. Хорошо перемешайте.
4) Просейте оба сорта муки и быстро перемешайте до однородности теста.
5) В тесто положите изюм и шоколад и аккуратно перемешайте лопаткой. Разложите по формам "мадленки".
6) Выпекайте в разогретой до 180 гр.С духовке 20 минут. (Если используете формы для выпекания большим объемом - маффины - то увеличьте время до 25 минут).



Заметки:
Форму для мадленок купила очень давно и все лежала без дела - не порядок!
Мадленки получились вкусные, но я бы предпочла белый шоколад молочному или вообще без него. Изюм вписывается очень гармонично.
Как вариант можно заменить на орехи, мак или цукаты.
Пекла в формах для маффинов - тоже очень здорово!



Tags: +Сладости, `Современная кухня, изюм, масло, мука пшеничная 1 сорт, мука пшеничная в/сорт, разрыхлитель, сахар, сыворотка, шоколад, яйца
Subscribe

Posts from This Journal “сыворотка” Tag

  • Капуста, тушеная в сыворотке

    Вы же помните, что не так давно готовила "Творог в мультиварке" и теперь утилизирую получившуюся сыворотку? Делюсь ОЧЕНЬ вкусным…

  • Золотистые блины на сыворотке

    Совсем недавно готовила "Творог в мультиварке" и сейчас использую получившуюся сыворотку для вкусных блюд: Золотистые блины на…

  • Творог из мультиварки

    Не прекращаю экспериментировать с этим популярным кухонным гаджетом. Творог из мультиварки Нужно: Молоко 2,5% - 2 л. Кефир 1% - 1 л.…

  • Быстрый кекс в мультиварке (на сыворотке)

    Порадую вас от всего сердца вкусняшкой: Быстрый кекс в мультиварке (на сыворотке) Нужно: Сыворотка – 120 мл. Сахар – 160 мл.…

  • Хлеб ароматный

    В нашей семье любят домашний хлеб, особенно сын. Он всегда просит, чтобы я испекла хлебушек. В этот раз я решила поэкспериментировать с некоторыми…

promo lada_matushka november 26, 2015 10:04 13
Buy for 30 tokens
...вопрос! Каждый раз на семейные праздники кроме списка блюд, которые я готовлю, покапаю так называемую "фруктовую вазочку". Многие тут скажут, что еще по традиции на стол стоит подавать "сырную тарелку" на закуску и к ней в пару "мясн0-колбасную". А как делаете ВЫ? Поддерживаете…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 3 comments