Оля (Лада) и Катя (lada_matushka) wrote,
Оля (Лада) и Катя
lada_matushka

Category:

Хлеб со сметаной и майораном

Этот хлеб очень отличается от предыдущих рецептов. Ниже в заметках - подробнее:




Хлеб со сметаной и майораном

Нужно:
Вода теплая - 210 мл.
Соль - 1,5 ч.л.
Сметана - 75 гр.
Мука в/с - 325 гр.
Мука 1С - 95 гр.
Дрожжи инстантные - 1 ч.л.
Майоран сушеный - 1 ст.л.

Приготовление:
1) Продукты закладываются в следующем порядке. Сначала влейте воду, положите сметану и соль.
2) Затем просейте в чашу муку, добавьте дрожжи и майоран.
3) Включите программу для выпекания "Французский хлеб" №5, вес - 750 гр., корочка - светлая.

Заметка:
Булка получается маленькая, но с золотистой корочкой.
Корочка совершенно не хрустящая, а сам хлеб очень нежный из-за сметаны и ароматный из-за зелени майорана.
Цвет корочки не меняйте, иначе она станет очень жесткая и толстая.


Tags: +Выпечка не сладкая, ...в ХЛЕБОПЕЧКЕ, `Современная кухня, дрожжи, мука пшеничная 1 сорт, мука пшеничная в/сорт, сметана, соль
Subscribe

  • Квас питьевой

    Есть такие рецепты, к которым идешь годами, отрабатывая до нюансов под свой вкус. Далее именно такой рецепт: Квас питьевой Нужно на 2 л.…

  • Потапцы с помидорами и соусом "Саламаха"

    В последнее время наметился тандем тостер/микроволновка. Это плохо или хорошо? Потапцы с помидорами и соусом "Саламаха" Нужно:…

  • Багеты с оливками и розмарином

    Продолжаю выкладывать вкусные радости. Чаще всего их делаю по настроению: Багеты с оливками и розмарином Нужно: Теплая вода - 240 мл.…

  • Запеченная курочка

    Еще один рецепт вытащила из архива. Пусть делала его давно, но пользуюсь им на праздники: Запеченная курочка Нужно: Курица целая -…

  • Быстрое мясо на решётке

    Это самый быстрый рецепт маринованного мяса, что я делала в своей жизни: Быстрое мясо на решётке Нужно: Филе куриное - 3 шт. Чеснок - 6…

  • Багеты с розмарином

    Когда покупала хлебопечку, думала что багеты станут приятным дополнением и милой забавой. Плюс, можно приготовить багеты напраздники для оформления…

  • Капуста, тушеная в сыворотке

    Вы же помните, что не так давно готовила "Творог в мультиварке" и теперь утилизирую получившуюся сыворотку? Делюсь ОЧЕНЬ вкусным…

  • Мадленки на сыворотке с изюмом и молочным шоколадом

    Обещанные рецепты на сыворотке, которая получилась в предыдущем рецепте "Творог из мультиварки": Мадленки на сыворотке с изюмом и…

  • Золотистые блины на сыворотке

    Совсем недавно готовила "Творог в мультиварке" и сейчас использую получившуюся сыворотку для вкусных блюд: Золотистые блины на…

promo lada_matushka november 26, 2015 10:04 13
Buy for 30 tokens
...вопрос! Каждый раз на семейные праздники кроме списка блюд, которые я готовлю, покапаю так называемую "фруктовую вазочку". Многие тут скажут, что еще по традиции на стол стоит подавать "сырную тарелку" на закуску и к ней в пару "мясн0-колбасную". А как делаете ВЫ? Поддерживаете…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments