Оля (Лада) и Катя (lada_matushka) wrote,
Оля (Лада) и Катя
lada_matushka

Category:

Пастила из черной смородины

Пастила в России появилась очень давно. Так давно, что происхождение этого слова от латинского pastilus немного уже и подзабылось. Его значение - "лепешка" происходит, конечно же, по внешнему виду этого лакомства.



Пастила из черной смородины



Нужно:
Черная смородина - 4 стакана
Сахар – 1 стакан

Приготовление:

  1. Смородину пропустите через соковыжималку.

  2. Сок разогрейте в кастрюльке, добавьте туда сахар и перемешайте, чтобы он растворился.

  3. Лист противня застелите тефлоновым ковриком или силиконовым ковриком. Выложите смесь очень тонким слоем.

  4. Готовьте в духовке при 60 градусах до подсыхания на пару часов.

  5. Выложите сверху еще слой пюре сверху и снова подсушите. Всего слоев должно быть 5.

  6. Готовую пастилу нарежьте дольками и храните в сухом месте. Если пастила сильно липнет, то увеличьте время подсыхания.


Заметки:
Пастилу таким образом можно готовить из брусники, крыжовника, вишни, рябины, слив и клюквы. По желанию можно добавить и мезгу (выжимки), и пряности – корицу, ваниль, гвоздику.
Количество: 2 шт.
Время приготовления:  15 мин. + сушка
Tags: +Сладости, ...в СОКОВЫЖИМАЛКЕ, ^Заготовки, `Русская кухня, `Современная кухня, сахар, смородина
Subscribe

Posts from This Journal “...в СОКОВЫЖИМАЛКЕ” Tag

  • Леваши из крыжовника

    "На Тихвинскую ягоды поспевают" - так всегда в России говорили. (А "Тихвинская" - это праздник 9 июля, посвящен Тихвинской иконе…

  • Клюквенный морс

    Для жаркого дня и витаминонасыщения организма: Клюквенный морс Нужно: Клюква протертая – 2 ст.л. Прохладная минеральная вода – 150 мл.…

  • Свекольник с кабачками

    Да-да! У меня снова всё розовое! Свекольник с кабачками Нужно: Свекла - 1 шт. (150 мл. сока) Кабачки - 750 гр. Картофель - 1 шт. Сыр…

  • Вишнево-яблочное фраппе

    Вишнево-яблочное фраппе Нужно: Зеленые яблоки - 3 шт. (500 гр.) Вишня или черешня без косточек (можно замороженная) - 300 гр. Лед - 150…

  • "Тропический мусс" + обзор книги

    Как и любая мама, которая фанатично много готовит для своих деток, стараюсь сделать блюда максимум полезным! "Тропический…

  • Облепиховый джем

    В преддверии летних заготовок раскопала прошлогодний рецепт: Облепиховый джем Нужно: Облепиховый сок – 500 мл. Сахар – 500 мл.…

  • Смузи из банана, груши и мяты

    Смузи из банана, груши и мяты Нужно: Банан – 2 шт. Груши – 3 большие Мята – 2 веточки Приготовление: 1) Банан очистите и порежьте…

  • Домашний напиток «Тархун»

    Для тех, кто хочет лета: Домашний напиток «Тархун» Продукты: Зеленое яблоко – 2 шт. (250 гр.) Тархун (эстрагон) – 4 веточки (4 гр.) + 2…

  • Витаминный сок из моркови

    А угощу-ка я вас витаминками! Витаминный сок из моркови Нужно: Морковный сок – 100 мл. Ананасы консервированные (вместе с соком)…

promo lada_matushka november 26, 2015 10:04 13
Buy for 30 tokens
...вопрос! Каждый раз на семейные праздники кроме списка блюд, которые я готовлю, покапаю так называемую "фруктовую вазочку". Многие тут скажут, что еще по традиции на стол стоит подавать "сырную тарелку" на закуску и к ней в пару "мясн0-колбасную". А как делаете ВЫ? Поддерживаете…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments