Оля (Лада) и Катя (lada_matushka) wrote,
Оля (Лада) и Катя
lada_matushka

Category:

"Кукурузный хлеб"

Опять готовлю эти американские кукурузные вкусняшки!
Но есть отличие от предыдущего рецепта - здесь использую дрожжи.



"Кукурузный хлеб"


Нужно:
Молоко теплое - 120 мл.
Сметана - 80 гр.
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Сливочное масло, размягченное - 50 гр.
Яйца - 2 шт.
Мука кукурузная - 185 гр.
Мука ВС - 112 гр.
Дрожжи инстантные быстродействующие - 2 ч.л.

Приготовление:
1) Готовлю тесто в хлебопечке: молоко, сметана, чуть взбитые вилкой яйца, масло, сахар, соль, мука ВС и кукурузная, дрожжи.
Вес выставляю - 750 гр.
Режим - "Тесто"
Можно замешивать и расстаивать тесто вручную.
2) Тесто раскладываю в форму для выпекания столовой ложкой (оно жидкое) и ставлю в духовку на 20 минут при 180 градусах.
3) Остужаем и подаем к столу вместе с фасолевым супом.



Заметки:
Форма для выпечки берется классическая - представьте нашу чугунную сковороду, только разделенную на секции.
Или современную - то же самое, только силиконовая форма.
Можно посмотреть фото здесь.



А вот для примера - 5 минутный скетч в кафе. Пока кофе не остыло...



Tags: *Художественное, +Выпечка не сладкая, ...в ХЛЕБОПЕЧКЕ, `Американская кухня, дрожжи, масло, молоко, мука кукурузная, мука пшеничная в/сорт, сахар, сметана, соль, яйца
Subscribe
promo lada_matushka november 26, 2015 10:04 13
Buy for 30 tokens
...вопрос! Каждый раз на семейные праздники кроме списка блюд, которые я готовлю, покапаю так называемую "фруктовую вазочку". Многие тут скажут, что еще по традиции на стол стоит подавать "сырную тарелку" на закуску и к ней в пару "мясн0-колбасную". А как делаете ВЫ? Поддерживаете…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 7 comments