Оля (Лада) и Катя (lada_matushka) wrote,
Оля (Лада) и Катя
lada_matushka

ФМ "Секреты на кухне"

Интересную эстафету приняла от massaraksh10, в которой нужно рассказать 5 своих кулинарных секретов:

1)Если готовлю куриные крылышки, то чаще всего их разрезаю по хрящикам. Самые кончики крыльев (где мяса то и нет совсем) складываю в пакетики и убираю в морозилку. Когда нокипится с грамм 300 - варю ароматный бульон на них. Использую его во вторых блюдах или для легких супов. Вот такая я экономная.

2)Если дома скопилось много какого-либо продукта, то... сажусь за кулинарные книги. Выбираю рецепты, отмечая их закладками, с требуемым продуктом. Потом просто и лекго выбрать из уже имеющегося списка рецептов. Знаю, что некоторые делают такой электронный каталог, чтобы потом быстро искать, но по мне это слишком нудно.

3)За следующий совет меня убьют все ценители книг. В кулинарной книге, приготовленный рецепт отмечаю "плюсиком", могу сразу коммент оставить на полях ручкой - "супер!", "скучный!" или "не вкусно!", в составе продуктов могу сразу указать какие изменения вносила или сколько минут жарила.

4)У меня есть большая толстая синяя папка, в которой я собираю интересные рецепты понравившиеся мне. Больше всего рецептов из ЖЖ моих подруг. Поэтому если я пишу - рецепт захомячила или распечатала, то значит он оказался в моей папочке. Периодически, когда нет идей для готовки - беру оттуда.

5) Часто я сначала рисую, а потом уже ем :)))




Передаю эстафету раскрытия секретов Инне ines_witch, Оле olgavb_osa, Кате katusha_2109, Жанне jannet_yummy и p_i_l_a_r!
Tags: *Околокулинарное, *Художественное
Subscribe
promo lada_matushka november 26, 2015 10:04 13
Buy for 30 tokens
...вопрос! Каждый раз на семейные праздники кроме списка блюд, которые я готовлю, покапаю так называемую "фруктовую вазочку". Многие тут скажут, что еще по традиции на стол стоит подавать "сырную тарелку" на закуску и к ней в пару "мясн0-колбасную". А как делаете ВЫ? Поддерживаете…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 12 comments