Оля (Лада) и Катя (lada_matushka) wrote,
Оля (Лада) и Катя
lada_matushka

Category:

Щи с фасолью и вялеными помидорами

Сколько я уже рецептов приготовила с говядиной?
Давайте посчитаем?
Не, мне самой лень...
:)
Это же только новые рецепты, а сколько я уже по проверенным наготовила!
Кстати, она заканчивается, а значит нужно искать хорошего поставщика снова...



Щи с фасолью и вялеными помидорами


Нужно:
Вода - 2,5 л.
Говядина - 300 гр.
Фасоль красная консервированная - 1 б.
Капуста белокочанная - 300 гр.
Картофель - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 головка
Вяленые помидоры - 10 шт.
Растительное масло - 3 ст.л.
Соль - по вкусу
Молотый черный перец - по вкусу

Приготовление:
1) Мясо нарежьте кусками, залейте холодной водой, посолите и готовьте в мультиварке на режиме "Суп" 2 часа.
2) Отдельно на сковороде обжарьте на растительном масле мелко порезанный лук и натертую на мелкой терке морковь.
3) Капусту нарежьте тонкими полосками, а картофель - кубиками.
4) Бульон из мультиварки процедите.
5) У становите режим "Суп" еще на 30 минут. В процеженный бульон добавьте капусту и готовьте 10 минут. Затем добавьте картофель и готовьте еще 10 минут. Затем добавьте обжаренные овощи, порезанные полосками помидоры, фасоль, посолите и поперчите.
6) Подавайте горячим!

Заметки:
Опять я все готовила по быстрому - в мультиварке. Это стало уже традицией!
За своевременный рецептик спасибо Оле olgavb_osa!
Время варки мяса зависи от его качества, наличия вашего времени и любимая степень проваренности.
По идее можно взять и обычную фасоль, замочить ее на ночь, а потом отварить.
Рецепт "Вяленых помидорок домашнего приготовления" можно посмотреть и у меня в журнале. (Вот, кстати, заметила, что с каждым годом готовлю с ними больше и больше блюд. Если раньше на зиму хватало баночки 0,5 л., то теперь и 1 литра не хватает :(((


Tags: +Блюдо первое, ...в МУЛЬТИВАРКЕ, `Современная кухня, капуста, картофель, лук, масло, морковь, мясо говядина, перец, помидоры вяленые, соль, фасоль
Subscribe
promo lada_matushka november 26, 2015 10:04 13
Buy for 30 tokens
...вопрос! Каждый раз на семейные праздники кроме списка блюд, которые я готовлю, покапаю так называемую "фруктовую вазочку". Многие тут скажут, что еще по традиции на стол стоит подавать "сырную тарелку" на закуску и к ней в пару "мясн0-колбасную". А как делаете ВЫ? Поддерживаете…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 11 comments