Оля (Лада) и Катя (lada_matushka) wrote,
Оля (Лада) и Катя
lada_matushka

Category:

Острая китайская капуста

Рецепт по составу продуктов просто необычайно простой. Но здесь меняет все потрясающая заправка к нему!
Отправляю на ФМ "Капустные вечерки" к Инне ines_witch



Острая китайская капуста


Нужно на 4 порции:
Пекинская капуста - 1/2 шт.
Перец болгарский красный - 1 шт.
Соевый соус - 1,5 ст.л.
Сахарный песок - 1 ст.л.
Растительное масло - 1 ст.л.
Кунжутное масло - 1/2 ст.л.
Уксус 9% - 2 ст.л.
Вино белое - 1 ст.л.
Имбирь - 2 см.
Острый перец чили - 1 маленький

Приготовление:

1) У кочана срежьте основание и нарежьте зелень квадратными кусочками 3-4 см.
2) Перец очистите от семян и нарежьте небольшими кубиками.
3) Приготовьте соус: имбирь очитите и натрите на мелкой терке. Перец чили освободите от семян и мелко нарежьте. Так же добавьте соевый соус, сахар, масло растительное и кунжутное, вино и уксус. Перемешайте, чтобы сахар растворился и залейте овощи.
4) Перемешайте и дайте настояться 30-40 минут. Или отправьте на раз в Маринатор!

Заметки:

Рецепт взяла из книги "Китайская кухня. т.5" от КП.
Все сказали, что "ой, слегка островато", но мужественно съели.
А так же обратите внимание, что соевого соуса вполне хватает и соль здесь не нужна!
Я тут задумалась - к какому тэгу нужно этот рецепт отнести: салаты или закуски?



Tags: +Салаты, ...в МАРИНАТОРЕ, ^Постное/вегетарианское, `Китайская кухня, болгарский перец, вино, имбирь, капуста пекинская, кунжутное масло, масло, сахар, соевый соус, уксус, чили
Subscribe

Posts from This Journal “+Салаты” Tag

  • Салат "Тиффани" с тайским акцентом

    Продолжаю хмурыми февральскими днями (и ночами) мечтать о море. Ведь оно такое ласковое и нежное. Тихо шепчет волнами у берега, перекатывая самые…

  • Салат с фасолью по-турецки

    Простенько и нескучно: Салат с фасолью по-турецки Нужно: Фасоль белая консервированная без соуса – 1 б. Соль – по вкусу Лук – ½ головки…

  • Салат "Сугробы"

    Такой салат могли придумать только в Сибири, не иначе! И выглядит он - соответственно! Хотя ему можно придумать и второе название - "Облака".…

  • Фасоль в томатном соусе

    Еще из заготовочек рецепт, который отправляю к Ирише povarisha на ее марофон "Лето варит - зима на стол подаёт! - 2" Фасоль в…

  • Фасоль с овощами по-болгарски

    Еще из заготовочек рецепт, который отправляю к Ирише povarisha на ее марофон "Лето варит - зима на стол подаёт! - 2" : Фасоль с…

  • Острое кимчхи по-пхеньянски

    Продолжаю выкладывать рецепты для ФМ "Капустные вечерки" к Инне ines_witch В этот раз я приметила рецепт из корейской кухни.…

  • Баклажаны с овощами

    Продолжаю делиться интересными заготовочками, которые я делала. Можно еще успеть приготовить в этом сезоне или оставить на следующий!…

  • Лечо с гриллованным перцем

    Этот рецепт я делала самым последним - уже устала и хотелось чего-то очень простого: Лечо с гриллованным перцем Нужно: Перец болгарский -…

  • Перец в томатном соусе

    Это еще один рецепт из сериала "Куда девать помидоры". Причем, опробовала я его летом и он стал супер-хитом в нашей семье! А вообще его еще можно…

promo lada_matushka november 26, 2015 10:04 13
Buy for 30 tokens
...вопрос! Каждый раз на семейные праздники кроме списка блюд, которые я готовлю, покапаю так называемую "фруктовую вазочку". Многие тут скажут, что еще по традиции на стол стоит подавать "сырную тарелку" на закуску и к ней в пару "мясн0-колбасную". А как делаете ВЫ? Поддерживаете…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 10 comments