Лада, Лада Матушка

Классический капустный салат

Когда Инна ines_witch объявила у себя в журнале ФМ "Капустные вечерки" я призадумалась - что же новенького приготовить из такого обычного продукта?
Катюшка первым делом предложила приготовить салат, который мы поглащаем тазиками. И я не шучу!
Кому-то салат покажется слишком простым, но для нас он самый-самый!



Классический капустный салат


Нужно:
Капуста - 1/2 среднего кочана
Морковь - 1 шт.
Уксус 9% - 2 ст.л. или Лимонный сок
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 2 ч.л.
Зелень - по желанию
Растительное масло - 3-4 ст.л.

Приготовление:

1) Капусту нашинкуйте тонкими полосками. Я это делаю на КК - быстро и просто.
2) Морковь натрите на мелкой терке. И это тоже я делаю на КК.
3) К капусте и моркови добавьте соль и сахар, перемешайте и хорошо помните руками, чтобы капуста дала сок.
4) Добавьте в салат уксус или лимонный сок, растительное масло и перемешайте. Зелень - по желанию.

Заметки:
Я обычно делаю сразу весь качан на большой тазик :))) Съедаем сразу за вечер...



Записи из этого журнала по тегу «^Постное/вегетарианское»

  • Чудо-птица для племянницы

    Времени было два часа... Делали вдвоем с Катюшей.

  • Фасоль в томатном соусе

    Еще из заготовочек рецепт, который отправляю к Ирише povarisha на ее марофон "Лето варит - зима на стол подаёт! - 2" Фасоль в…

  • Фасоль с овощами по-болгарски

    Еще из заготовочек рецепт, который отправляю к Ирише povarisha на ее марофон "Лето варит - зима на стол подаёт! - 2" : Фасоль с…

  • Острое кимчхи по-пхеньянски

    Продолжаю выкладывать рецепты для ФМ "Капустные вечерки" к Инне ines_witch В этот раз я приметила рецепт из корейской кухни.…

  • Острая китайская капуста

    Рецепт по составу продуктов просто необычайно простой. Но здесь меняет все потрясающая заправка к нему! Отправляю на ФМ "Капустные вечерки" к Инне…

  • Соус томатный острый к мясу

    Под этим названием скрывается так знакомый нам "Хренодер", но! НО! Он не "сырой" и может храниться намного дольше своего собрата! И это не…

  • Соус томатный с грецкими орехами

    Продолжаю рассказывать про заготовочки. Одним из новых было для меня приготовление соуса: Соус томатный с грецкими орехами Нужно: Томаты…

  • "Пхали"

    Это блюдо я хотела попробовать приготовить давно. Но как всегда... В общем, сейчас мне УРА! УРА! это удалось на ФМ "Капустные вечерки" к Инне…

  • Баклажаны с овощами

    Продолжаю делиться интересными заготовочками, которые я делала. Можно еще успеть приготовить в этом сезоне или оставить на следующий!…

Проглоты вы :) тазик за вечер!
А вообще, что может быть любимее простого салатика? ведь чаще всего на наших столах или такой вот капустный салат, или из помидорок и огурчиков :)
Кстати, я обычно готовлю без уксуса и без лимонного сока, а у тебя попробовала в таком варианте и мне понравилось больше.