Оля (Лада) и Катя (lada_matushka) wrote,
Оля (Лада) и Катя
lada_matushka

Нектариново-кофейный джем

Еще одна летняя заготовочка:



Нектариново-кофейный джем


Нужно:
Нектарины - 1 кг.
Сахар - 500 гр.
Лимонный сок - 7 ст.л. (100 мл.)
Кофе в зернах - 2 ст.л.
Ванилин - 1 пакетик

Приготовление:
1) Нектарины промойте, обсушите. Удалите косточки и порежьте небольшими кусочками.
2) Половину нектаринов пюрируйте в блендере.
3) В кастрюлю положите нектарины (порезанные и пюрированные), сахара, ванилин, лимонный сок и кофе. Перемешайте и оставьте на 2 часа.
4) Помешивая, доведите до кипения и готовьте 5 минут. (Аккуратно, джем густой и при кипении может брызнуть на вас!)
5) Снимите с огня и разлейте (скорее, разложите) по чистым банкам. Храните в холодильнике.



Примечания:
Джем идеально подходит для завтраков.
Оригинальный рецепт подсмотрела у my_happyfood, правда сделала мелкие изменения.



Tags: +Сладости, ...в БЛЕНДЕРЕ, ^Завтраки, ^Заготовки, `Современная кухня, ванилин, кофе, лимонный сок, нектарины, сахар
Subscribe

Posts from This Journal “нектарины” Tag

promo lada_matushka ноябрь 26, 2015 10:04 13
Buy for 30 tokens
...вопрос! Каждый раз на семейные праздники кроме списка блюд, которые я готовлю, покапаю так называемую "фруктовую вазочку". Многие тут скажут, что еще по традиции на стол стоит подавать "сырную тарелку" на закуску и к ней в пару "мясн0-колбасную". А как делаете ВЫ? Поддерживаете…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 9 comments