Оля (Лада) и Катя (lada_matushka) wrote,
Оля (Лада) и Катя
lada_matushka

Category:

Овсяные блины

Этот интересный рецепт присмотрела в книге Сырникова "Настоящие русские праздники".
Что же в нем такого особенного?
Овсяная мука дает совершенно другой вкус - необычный.
А еще можно измельчить овсяные хлопья в кофемолке и использовать их...



Овсяные блины


Нужно:
Овсяная мука – 120 гр.
Молоко – 250 мл.
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 1 ст.л.
Растительное масло – 1 ст.л.
Дрожжи сухие быстродействующие (инстантные) – 5 гр.
Соль – по вкусу

Приготовление:
1) В теплом молоке разведите дрожжи. Добавьте половину муки, еще раз перемешайте и дайте опаре подняться в течение 20-30 мин.
2) Яйцо взбейте с солью и сахаром. Добавьте масло и хорошо перемешайте.
3) Добавьте его к опаре, всыпьте туда же оставшуюся муку и хорошо перемешайте венчиком. Дайте постоять тесту в теплом месте 20-30 минут.
4) Выпекайте небольшие блины на разогретой сковороде с тефлоновым покрытием. На один блин используйте 2 ст.л. теста. Переворачивайте аккуратно – блины нежные.
5) Подавайте с медом и орехами.

Заметки:
Количество: 4 порции
Время приготовления: 50 мин.



Tags: +Сладости, ...в БЛЕНДЕРЕ, ^Завтраки, `Русская кухня, дрожжи, масло, молоко, мука овсяная, мёд, овсяные хлопья, орехи, сахар, соль, яйца
Subscribe

Posts from This Journal “^Завтраки” Tag

  • Потапцы с помидорами и соусом "Саламаха"

    В последнее время наметился тандем тостер/микроволновка. Это плохо или хорошо? Потапцы с помидорами и соусом "Саламаха" Нужно:…

  • Золотистые блины на сыворотке

    Совсем недавно готовила "Творог в мультиварке" и сейчас использую получившуюся сыворотку для вкусных блюд: Золотистые блины на…

  • Тыквенный французский тост - Pumpkin French Toast

    Я к вам с новым завтраком. Снова готовлю новые рецепты, которые были в планах ещё... давно. И, да! Я обленилась! Фотографии делаю на телефон ;)…

  • Ночное сдобное тесто

    А вам несу еще рецепт вкусного теста для сдобы: "Ночное сдобное тесто" в хлебопечке Нужно: Теплое молоко - 250 мл. Свежие дрожжи…

  • Сливочные оладушки с тыквой

    Все верно! Речь пойдет о той самой тыкве, которую рисовали детки. В разрезе она оказалась ярко-оранжевая и необыкновенно, просто фантастически,…

  • Нектариново-кофейный джем

    Еще одна летняя заготовочка: Нектариново-кофейный джем Нужно: Нектарины - 1 кг. Сахар - 500 гр. Лимонный сок - 7 ст.л. (100 мл.) Кофе в…

  • «Блинчики-сердечки»

    Порадуем любимых вкусным завтраком! «Блинчики-сердечки» Нужно: Мука – 250 гр. Соль – ½ ч.л. Сода – ½ ч.л. Сахар – 1 ст.л. Яйцо – 1 шт.…

  • Блинчики "Боярские"

    "...Блины пекли, и тогда мостками, от кухни в дом, накинув шаль, спешила горничная с горой блинов, воздушно и маслено отлипавших на столе…

  • Солнечные ленивые вареники с лимонным соусом

    Давненько не было вкусных завтраков - исправляюсь! "Солнечные ленивые вареники с лимонным соусом" Нужно: Творог - 250 гр. Яйцо…

promo lada_matushka november 26, 2015 10:04 13
Buy for 30 tokens
...вопрос! Каждый раз на семейные праздники кроме списка блюд, которые я готовлю, покапаю так называемую "фруктовую вазочку". Многие тут скажут, что еще по традиции на стол стоит подавать "сырную тарелку" на закуску и к ней в пару "мясн0-колбасную". А как делаете ВЫ? Поддерживаете…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 4 comments