Лада, Лада Матушка

Салат «Элитный»

У меня вкусный салатик.
Причем он очень любимый!
Стоит в фаворитах уже лет 15!
(И опять хвалюсь салатничками :)



Салат «Элитный»


Нужно:
Кальмары – 2 больших
Крабовые палочки – 250 гр.
Лук – 2 головки
Яйца – 3 шт.
Икра – 50 гр.
Растительное масло – 3 ст.л.
Майонез – 3 ст.л.
Соль – по вкусу

Приготовление:
1) Закипятите воду и киньте в нее тушки кальмаров. После закипания варите их 1 минуту. Затем выньте и остудите. Порежьте тонкими кольцами.
2) Яйца отварите вкрутую. Желтки отделите от белков. Белки порежьте тонкими полосками на яйцерезке.
3) На растительном масле обжарьте порезанный тонкими полукольцами лук.
4) Крабовые палочки порежьте по диагонали ломтиками.
5) Смешайте кальмары, крабовые палочки, обжаренный лук, белки яиц и заправьте майонезом. Соли добавьте совсем немного!
6) Выложите салат на блюдо или разложите порционно. Сверху украсьте раскрошенным желтком и разложите красиво икру.



Заметки:
Количество: 4 порции
Время приготовления: 15 мин.