Лада, Лада Матушка

Итоги ФМ "Блюда с дикорастущей зеленью"

Оригинал взят у p_i_l_a_r в Итоги ФМ "Блюда с дикорастущей зеленью"


   Подошёл к концу ФМ "Блюда с дикорастущей зеленью". Большое спасибо всем участникам, приготовившим множество разнообразных и вкусных блюд со съедобными дикорастущими растениями. Было очень интересно и познавательно. Вы молодцы!




Закуски и салаты

Бутерброды с яйцом и черемшой
Веррин с песто из щавеля
Весенний салат с крапивой
Зелёное масло с крапивой
Кабачки под соусом из овощей и щавеля
Кабачки с черемшой и брынзой
Капустный салат с черемшой
Капустный салат с черемшой
Маринованный портулак
Масло из черемши
Мусс из авокадо с черемшой
Одуванчики в кляре
Омлет с крапивой и луком
Омлет с черемшой
Песто из черемши
Пикантный салат из одуванчиков
Праздничные "улитки" из блинчиков
Простой сибирский салат
Рулетики со щавелем
Салат из авокадо, шампиньонов и мяты
Салат из крапивы с яйцом
Салат из листьев одуванчиков с мёдом и орехами
Салат из авелука
Салат "Ослиная морда"
Салат с васаби
Салат с куриной печенью
Салат с листьями одуванчика
Салат с одуванчиками
Салат с творогом и черемшой
Салат с черемшой
Салат с черемшой "Нарядный"
Салат с щавелем и помидорами
Салат "Черемша"
Тёплый салат из крапивы
Тушёный хнджлоз (луковички птицемлечника)
Фасоль в томатном соусе с песто из мяты
Яйцо пашот с крапивой и ржаной гренкой



Супы

Борщ зелёный со щавелем
Борщ с крапивой
Весенний суп с пряными нотками
Зелёные щи с клёцками и яйцом "пашот"
Зелёные щи с тушёнкой
Зелёный борщ из крапивы
Зелёный борщ с перепелиными яйцами и курицей
Зелёный рыбный суп
Летний щавелевый суп
Мясная сборная солянка с виноградными листьями
Окрошка на кефире с редисом и зеленью
Постный суп с крапивой
Рассольник «Праздничный» с черемшой
Рисовый суп со щавелем
Сливочный суп с крапивой и лососем
Суп из авелука с измельчённым дзаваром
Суп из пиперта (просвирняка)
Суп из пиперта (просвирняка)
Суп куриный с крапивой
Суп мясной на косточке с пекинской капустой и крапивой
Суп-пюре из черенков лопуха
Суп с крапивой
Суп с крапивой
Суп с перловой крупой и снытью
Холодник по-мински
Щавелевый суп с клёцками и пошированным яйцом
Щавелевый суп с молодой капустой
Щавелевый суп с фрикадельками
Щи зелёные
Щи зелёные с крапивой
Щи зелёные с крапивой и щавелем
Щи зелёные с щавелем и крапивой
Щи из сныти (Серетан шӱр)
Щи из щавеля и крапивы



Основные блюда

Вареники с черемшой и творогом
Гречневая запеканка со снытью
Долма липовая
Долма с кедровыми орехами
Зразы с яйцом и зеленью
Котлеты из пшена с крапивой
Котлеты с начинкой из дикой зелени и риса
Куриное филе в листьях дикого винограда с бузинным соусом, украшенное мятой
Куриные грудки с начинкой из черемши и соусом лайма
Куриные котлеты с черемшой
Курица со щавелем
Курица со щавелем
Лазанья с "огонь-травой"
Мясной рулет с клюквой и черемшой
Папоротник, тушёный с картофелем
Паста в сливочном соусе с черемшой
Плав с виноградными листьями
Рыба по-весеннему
Сёмга с соусом из щавеля
Синия
Спагетти с соусом "песто из черемши"
Сырники с черемшой
Тайваньские клёцки с полынью
Хек, запечённый под корочкой из черемши
Черемша с лососем и картофелем
"Шпетцеле" с черемшой



Выпечка

Ватрушки с творогом и черемшой
Женгялов хац
Зелёная пицца с черемшой
Кальцоне с крапивой и творогом
Кекс с крапивой, вялеными томатами и маслинами
Кекс с крапивой и вялеными томатами
Крамбль со щавелем
Крапивный кекс на ц/з муке с белым шоколадом
Лепёшки с зеленью
Лепёшки с зеленью и осетинским сыром
Манник с мёдом из одуванчиков
Маффины с щавелем и сыром
Маффины со щавелем "Щаффины"
Пирог из теста фило с брынзой и крапивой
Пирог "Майская радость"
Пирог с черемшой и сыром
Пирожки с крапивой
Пирожки с брынзой, черемшой и крапивой
Пирожки с пестами хвоща
Пирожки с черенками лопуха
Пицца с черемшой
Рулеты с сыром и зеленью
Сахараджин с черемшой
Хлеб "Два цвета" (свекла и крапива)
Цельнозерновые лепёшки с дикой зеленью



Напитки, десетры и заготовки

Варенье из мяты
Варенье из одуванчиков
Варенье из одуванчиков
Желе из цветов черёмухи
Зелёное масло
Коктейль "Зелёная крапива"
Настойка на молодых березовых листьях
Папоротник-орляк солёный
Пюре из черемши
Сахар с ароматом сирени
Сосновый мёд

Метки:

Последние записи в журнале

  • Пришло время обновить верхнюю запись!

    Меня зовут Ольгой, а в ЖЖ мой ник Лада-Матушка (да-да! я люблю Славянскую мифологию). Хотя в жизни меня чаще называют мамой…

  • Вкусно и красиво!

    Уже давно посещение кафе стало для меня удобным и приятным способом поработать вне дома. Особенно с того момента, когда скетчи стали приносить…

  • Блинный рай!

    Блины пеку часто, а не только на масленичную неделю. Летом в жаркую погоду блины отлично утоляют голод. А еще - дети (даже самые настоящие…

  • "Блюда с дикорастущей зеленью"

    Для удобства все здесь: Папоротник Одуванчик Черемша Щавель…

  • Запеканка по-венгерски

    Запеканка по-венгерски Нужно: Яйца – 4 шт. Картофель – 6 шт. Колбаса п/к – 300 гр. Соль – по вкусу Сметана – 1 ст. Куркума или шафран –…

  • Венгерский гуляш

    Венгерский гуляш Нужно: Говядина (мякоть) - 600 гр. Лук – 2 головки Чеснок – 5 шт. Растительное масло – 4 ст.л. Тмин – ½ ч.л. Майоран…

  • Печенье «Спички» - детский МК

    Разбирала фотографии и увидела, что не выложен Катюшин мастер-класс! Печенье «Спички» Нужно: Масло сливочное – 70 гр. Сахар – 4 ст.л.…

  • Булочки "Челси"

    И снова "Здрасьте!" Я к вам на чай, да со своими булочками! И будет у нас Английское чаепитие! Булочки "Челси" Для теста: Теплое молоко -…

  • "Кукурузный хлеб"

    Опять готовлю эти американские кукурузные вкусняшки! Но есть отличие от предыдущего рецепта - здесь использую дрожжи. "Кукурузный хлеб"…