Оля (Лада) и Катя (lada_matushka) wrote,
Оля (Лада) и Катя
lada_matushka

Category:
  • Mood:

Свекольник с кабачками

Да-да!
У меня снова всё розовое!

031

Свекольник с кабачками


Нужно:
Свекла - 1 шт. (150 мл. сока)
Кабачки - 750 гр.
Картофель - 1 шт.
Сыр козий - 150 гр.
Орехи макадамия - 150 гр.
Мята - для украшения
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу

Приготовление:
1) Из свеклы выжмите сок с помощью соковыжималки.
2) Картофель и кабачки очистите, порежьте кубиками, сложите в мультиварку, залейте водой, чтобы покрывало все и готовьте в режиме "Суп" 30 минут.
3) Овощи перелейте в кастрюлю и пюрируйте блендером.
4) Добавьте свекольный сок, перемешайте и доведите до кипения.
5) Посолите, поперчите и разливайте по тарелкам.
6) В центр положите разломанный руками козий сыр и обжаренные орехи.
7) Украсьте веточкой мяты.

032

Заметки:
Не смотря на всю свою красоту, легкость и полезность, мне суп показался скучным.
Это все потому, что я привыкло к более резким и ярким вкусам. Мне не хватало чеснока...
Количество - 6 порций
Время приготовления - 40 мин.




Еще "РОЗОВЫЕ" рецепты:

Квас из брусники  и черной смородины Кисель из вишни Кисель из клюквы Коктейль из черной смородины Смузи из черной смородины
Tags: +Блюдо первое, ...в МУЛЬТИВАРКЕ, ...в СОКОВЫЖИМАЛКЕ, `Современная кухня, кабачок / цуккини, картофель, макадамия, мята, орехи, перец, свекла, соль, сыр козий
Subscribe
promo lada_matushka november 26, 2015 10:04 13
Buy for 30 tokens
...вопрос! Каждый раз на семейные праздники кроме списка блюд, которые я готовлю, покапаю так называемую "фруктовую вазочку". Многие тут скажут, что еще по традиции на стол стоит подавать "сырную тарелку" на закуску и к ней в пару "мясн0-колбасную". А как делаете ВЫ? Поддерживаете…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 4 comments