Оля (Лада) и Катя (lada_matushka) wrote,
Оля (Лада) и Катя
lada_matushka

  • Mood:

Кексы «Бабочки»

354

Кексы «Бабочки»


Для кексов:
Маргарин – 130 гр.
Сахар – 130 гр.
Мука – 150 гр.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Яйца – 2 шт.
Какао – 2 ст.л.
Темный шоколад – 25 гр.
Для крема:
Сливочное масло – 100 гр.
Сахарная пудра – 250 гр. + 1 ст.л.
Тертая цедра – с ½ лимона
Лимонный сок – 1 ст.л.

355

Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Вложите бумажные формочки в ячейки.

360

2. Муку смешайте с какао и разрыхлителем.

357

3. Размягченный маргарин взбейте с сахаром. Добавьте яйца и слегка взбейте.

358

4. Всыпьте мучную смесь. Добавьте растопленный в микроволновке шоколад. Должна получиться жидкая масса для кексов.

359

361

5. Разложите тесто по формочкам.

362

6. Выпекайте в духовке 15 минут. Вынимайте очень аккуратно в специальных рукавицах, чтобы не обжечься! Остудите кексы на решетке.

363

7. Сливочное масло размягчите. Взбейте его в пышную массу венчиком. Добавьте лимонную цедру, лимонный сок и сахарную пудру.

364

8. У вас должна получиться очень пышная кремовая масса.

365

9. У кексов срежьте верхушку. Крем положите в кондитерский шприц с насадкой «звездочкой». Выдавите крем на срезанный кекс. Разрежьте напополам верхушку кекса. Прикрепите «крылышки» на крем.

366

367

368

369

370

10. Все кексы посыпьте сахарной пудрой для украшения.

371

Заметки:
Время приготовления – 30 минут + охлаждение
Кол-во – 12 шт.
Рецепт присмотрела у magronova, за что Насте большое спасибо!

356



Tags: *Готовят дети 9+, *Мастер-класс, +Сладости, `Современная кухня, какао, лимонная цедра, лимонный сок, маргарин, масло, мука пшеничная в/сорт, разрыхлитель, сахар, шоколад, яйца
Subscribe
promo lada_matushka november 26, 2015 10:04 13
Buy for 30 tokens
...вопрос! Каждый раз на семейные праздники кроме списка блюд, которые я готовлю, покапаю так называемую "фруктовую вазочку". Многие тут скажут, что еще по традиции на стол стоит подавать "сырную тарелку" на закуску и к ней в пару "мясн0-колбасную". А как делаете ВЫ? Поддерживаете…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 9 comments