Оля (Лада) и Катя (lada_matushka) wrote,
Оля (Лада) и Катя
lada_matushka

  • Mood:

Салат "Газапхули"

В переводе с грузинского название этого салата означает "весна".
И это слово сейчас меня согревает, потому как за бортом -32 и в ближайшее время ожидается... похолодание.
И вовсе не потепление!
Какое же потепление в конце января в Сибири?
Хи-хи!
Шутники!

168

Салат "Газапхули"



Нужно:
Яблоко зеленое - 1 шт.
Огурцы - 2 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Укроп - 2 веточки
Сок лимонный - 1/2 ч.л.
Уксус винный белый - 1/2 ч.л.
Масло растительное - 1 ст.л.

Приготовление:
1) Яблоко и огурцы натрите на "корейской" терке не снимая кожуры. (Если она очень жесткая, то тогда все же лучше без нее.)
2) Укроп мелко порежьте. Чеснок измельчите на мелкой терке в пасту.
3) Смешайте все продукты, сбрызните лимонным соком, уксусом и заправьте маслом. Перемешайте.
Сразу же подавайте!

167

Заметки:
Количество: 2 порции
Время приготовления: 10 мин.
Этот салат отправляется к bigmir81 на конкурс "Здоровье на тарелке"
Про пользу яблок знают все, так что кратко скажу о самом главном - благодаря витамину С укрепляет иммунную систему ребенка, содержащаяся в яблоке клетчатка (пектин) помогает поддерживать необходимый уровень сахара в крови, что позволяет высвобождать энергию.
Яблоки так же содержат кворецетин - фитопродукт-антиоксидант, который облегчает усвоения витамина С, а так же оказывает положительное воздействие при аллергических реакциях.
Свежие тертые яблоки дают детям при запорах и используют при лечении расстройств желудка.
И вообще - они вкусные и их можно использовать в любое - сладкое или не сладкое блюдо, а лучше скушать просто так :)))



Tags: +Салаты, ^Постное/вегетарианское, `Грузинская кухня, лимонный сок, масло, огурцы, укроп, уксус винный, чеснок, яблоки
Subscribe
promo lada_matushka november 26, 2015 10:04 13
Buy for 30 tokens
...вопрос! Каждый раз на семейные праздники кроме списка блюд, которые я готовлю, покапаю так называемую "фруктовую вазочку". Многие тут скажут, что еще по традиции на стол стоит подавать "сырную тарелку" на закуску и к ней в пару "мясн0-колбасную". А как делаете ВЫ? Поддерживаете…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 11 comments