Готовят дети, 9+, Дочка

«Настоящие орешки»

Этот рецепт был сделан специально к новогодним праздника!

799

«Настоящие орешки»




Для теста:

Яйца – 3 шт.
Сахар – 250 гр.
Маргарин – 200 гр.
Соль – 1 щепотка
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Какао – 2 ст.л.
Мука – 400 гр.
Для начинки:
Сливочное масло – 150 гр.
Сахарная пудра – 150 гр.
Желток – 1 шт.
Ароматизатор (кофейный, шоколадный, ванильный и т.д.) – 1 ч.л.
Миндаль – 50 гр.


Приготовление:

1. Сначала приготовьте весы и взвешайте все необходимые продукты.
2. Масло оставьте при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким.

810

3. Добавьте к нему сахарную пудру. Хорошенько разотрите до однородной массы и добавьте желток.

811



4. Добавьте ароматизатор и хорошо перемешайте начинку. Уберите начинку в холодильник на 1 час, чтобы она охладилась.



5. В чашу разбейте яйца, всыпьте сахар и хорошо взбейте до пышной массы.

800

801

6. Добавьте растопленный в микроволновке и охлажденный маргарин – хорошо перемешайте.

802

7. Когда будете добавлять какао – обязательно просейте его с помощью сита, чтобы в тесте не было комочков.

803

8. Последними добавьте щепотку соли и просеянную муку. Хорошенько взбейте до однородной массы.

804

805

Совет: Достаньте вашу орешницу, но в розетку пока не включайте. Сухой тряпочкой протрите внутри, удалите пыль и крошки. От масла и маргарина у вас останутся обертки (на них есть еще немного масла и маргарина) – смажьте ими орешницу внутри. Это нужно, чтобы орешки не прилипли. Только после этого позовите взрослых, чтобы они помогли включить орешницу в розетку. Закройте её и дайте нагреться несколько минут.

806

9. Чайной ложкой выкладывайте тесто в углубления. Закройте крышку и готовьте 3 минуты.

807

Совет: Будьте аккуратны – не обожгитесь об орешницу или паром, который будет подниматься от нее во время жарки орешков!

10. Снимайте орешки с помощью вилочки. Подцепите край и перенесите на тарелку. У вас должна получиться большая тарелка ореховых скорлупок.

808

809

11. Начините две половины орешков кремом. В одну из них положите целую миндалинку. Соедините половинки и один орешек у вас готов! Сделайте так же с другими.

814

815

816

817

Совет: Часть орешков заверните в фольгу, чтобы они стали волшебными! Когда будете кушать такие орешки – загадывайте желание!

818

Этот рецепт был выдуман нами с Катюшей и воплощен в жизнь! (Кушать помогали все...)
Время приготовления – 1 час
Кол-во порций – 8