Оля (Лада) и Катя (lada_matushka) wrote,
Оля (Лада) и Катя
lada_matushka

  • Mood:

"Цыпленок в горшочке"

Обновляю старый и проверенный рецепт. У меня, вообще, в последнее время наметилась тенденция обновлять старые рецепты, делая к ним красивые фотографии и уточняя приготовление.

058

"Цыпленок в горшочке"


Нужно на 4 горшочка:
Большая луковица - 1 штука
Растительное масло - для жарки
Куриные бедрышки или голяшки - 4 шт.
Соль - по вкусу
Молотый черный перец - по вкусу
Чеснок - 1 зубчик
Морковь - 1 большая
Помидоры - 2 больших
Картофель - 4 средних
Мясной бульон - 1,5 ст.
Сметана - 4 ст.л.
Твердый сыр - 100 гр.
Свежая зелень укропа и петрушки

Приготовление:
1) Лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на масле.
2) Курицу посолите, поперчите, добавьте мелко порезанный чеснок и обжарьте на растительном масле.
3) С помидор снимите кожицу и нарежьте их кубиками. Морковь и картофель тоже нарежьте кубиками. Посолите и поперчите.
4) Мясо и все овощи уложите в горшочек слоями. Сначала половину овощей, потом мясо и сверху пять овощи. Залейте бульоном почти до верха и запекайте в духовке при 190 градусах 40 минут.
5) Горшочки достаньте, положите сверху смешанные сметану и тертый сыр, и запекайте еще 5 минут.
6) Подавайте в горшочках или выложите на тарелки. Не забудьте посыпать зеленью!


059

Мои комментарии:

Получается очень сытно и безумно ароматно!



Tags: +Блюдо второе, ...в ГОРШОЧКЕ, `Русская кухня, картофель, курица, лук, масло, морковь, мясной бульон, перец, петрушка, помидоры, сметана, соль, сыр, укроп, чеснок
Subscribe
promo lada_matushka november 26, 2015 10:04 13
Buy for 30 tokens
...вопрос! Каждый раз на семейные праздники кроме списка блюд, которые я готовлю, покапаю так называемую "фруктовую вазочку". Многие тут скажут, что еще по традиции на стол стоит подавать "сырную тарелку" на закуску и к ней в пару "мясн0-колбасную". А как делаете ВЫ? Поддерживаете…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 2 comments