Доброе утро, Завтрак

Яичница в сосиске

Лучше всего этот завтрак подходит для "Дня Святого Валентина", но я решила поменять традицию.
Завтра приезжают мои детки, а по ним так соскучилась! Потому решила порадовать их таким завтраком.

547

Яичница в сосиске


Нужно:
Сосиски – 4 шт.
Яйца – 4 шт.
Растительное масло – для обжаривания
Соль - по вкусу
Кетчуп – для украшения

Приготовление:
1) Для приготовления этого завтрака возьмите тонкие и длинные сосиски. Разрежьте их вдоль не дорезая самый кончик.
2) В сковороде разогрейте масло и положите сосиски. При обжаривании сосиски сами начнут заворачиваться. Снимите их со сковороды. Используя зубочистки сколите свободные кончики.
3) Снова выложите их на сковороду. В середину каждой разбейте по яйцу и посолите. Огонь должен быть слабый. Сковороду накройте крышкой.
4) Как только белок будет готов – выкладывайте каждую на тарелку и украшайте.

Совет:

Если сосиски маленькие, то возьмите маленькие перепелиные яйца.
Количество: 4 порции
Время приготовления: 10 мин.