Оля (Лада) и Катя (lada_matushka) wrote,
Оля (Лада) и Катя
lada_matushka

Category:

Цельнозерновые вафли

Обновляю пост четырех-летней давности.
Полезные вафли, которые не только на сладкое пригодятся, но и пользу принесут!
В общем - давненько я вас завтраками не угощала - исправляюсь!

02 копия


Цельнозерновые вафли


Нужно:
Цельнозерновая мука (обойная, грубого помола) – 200 гр.
Крахмал – 2 ст.л.
Отруби – 2 ст.л.
Яйцо – 1 шт.
Сода – на кончике ножа
Кефир – 400 мл.
Соль – 1 щепотка

Приготовление:
1) В муку добавьте яйцо, кефир, соду, отруби, крахмал, соль и тщательно перемешайте тесто. Оно немного пошипит и увеличится – кефир будет гаситься содой.
2) Выпекайте вафли по несколько минут и сразу же подавайте.

Совет:
Такие вафли можно подать не только со сладким соусом (джемом, вареньем, топпингом), но и с несладким. Например, приготовьте следующий соус: 150 гр. мягкого творога взбейте блендером с 1 ч.л. дижонской горчицы, одной отварной морковью, листьями с одной веточки тимьяна и капелькой бальзамического уксуса.
Количество: 10 шт.
Время приготовления: 20 мин.


Tags: +Выпечка не сладкая, +Сладости, ...в ВАФЕЛЬНИЦЕ, `Современная кухня, кефир, крахмал, мука пшеничная в/сорт, мука цельнозерновая (обойная), отруби, сода, соль, яйца
Subscribe

Posts from This Journal “...в ВАФЕЛЬНИЦЕ” Tag

  • Вафли "на майонезе"

    Рецепт с приветом из Советских времен, когда майонез был не только лучшей и главной заправкой для салатов, но и основой для различной выпечки.…

  • Орехово-медовые вафельные рожки

    Сегодня, определенно, ВАФЕЛЬНЫЙ день! Орехово-медовые вафельные рожки Нужно: Сливочное масло – 35 гр. Фундук – 50 гр. Мука – 70 гр.…

  • «Сердечный сэндвич»

    Кто хочет мороженка? И с вафелькой? Налетай! «Сердечный сэндвич» Нужно: Мука – 130 гр. Масло сливочное – 20 гр. Яйцо – 1 шт. Сахар – 50…

  • «Солэники»

    «Солэники» Нужно: Мука – 300 гр. Сыр – 150 гр. Маргарин – 125 гр. Сметана – 2 ст.л. Яйца – 1…

  • "Нежные вафли"

    Я с простеньким рецептом сегодня. Хотя он сгодится скорее на "День всех влюбленных", но и для близких можно его приготовить просто так...…

  • Вафли от Алена Дюкасса

    Вафли от Алена Дюкасса Нужно: Сливочное масло – 80 гр. Сахар – 50 гр. Разрыхлитель – 20 гр. Соль – 4 гр. Мука – 250 гр. Яйца – 4 шт.…

  • «Крумкаке» - норвежские вафли с кардамоном

    Вообще-то эти вафли готовят на рождество :) Припозднилась я совсем маленечко. И название веселое - детям нравится :)))) «Крумкаке»…

  • Цитрусовые вафли с шоколадным соусом

    Цитрусовые вафли с шоколадным соусом Нужно: Мука - 200 гр. Дрожжи свежие - 20 гр. Молоко - 250 мл. Сливки 10% - 80 мл. + 50 мл. Сливочное…

  • Вафли с маком с соусом из ревеня и клубники

    Не успела я их выложить для "макого" раунда, так что пусть будут просто сладеньким :) Вафли с маком с соусом из ревеня и клубники…

promo lada_matushka november 26, 2015 10:04 13
Buy for 30 tokens
...вопрос! Каждый раз на семейные праздники кроме списка блюд, которые я готовлю, покапаю так называемую "фруктовую вазочку". Многие тут скажут, что еще по традиции на стол стоит подавать "сырную тарелку" на закуску и к ней в пару "мясн0-колбасную". А как делаете ВЫ? Поддерживаете…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 4 comments