Лада, Лада Матушка

"Освежающий салат"

В последнее время на моем столе стал часто гостит корень сельдерея. И в виде салатов, и в виде супов.
Сегодня расскажу об очень простом и ароматном салате:

047

"Освежающий салат"


Нужно:
Корень сельдерея - 1/2 шт.
Яблоко - 1 шт.
Сок лимона - 2 ст.л.
Сметана или йогурт - 100 гр.
Соль - 1 щепотка
Сахар - 1 щепотка
Миндальные лепестки - 1 небольшая горсть

Приготовление:
1) Корень сельдерея очистите и натрите на "корейской" терке. Так же поступите с яблоком.
2) Овощи заправьте лимонным соком, сахаром и сметаной.
3) Миндальные лепестки поджарьте на сковороде без масла и украсьте салат.

048

Мои заметки:
Приятное сочетание - легкое и гармоничное.
Вкус сельдерея заиграл по-новому!