Лада, Лада Матушка

Маринатор

Нужен ли он вообще? Летом или в другое время года?

Первое, что напрашивается - приготовление мяса для шашлыков. В результате 2-3 цикла по 9 минут (а именно столько работает маринатор за одно включение) смогут заменить ночное маринование мяса.

042


043

Второе преимущество - маринованные овощи! Скоростное приготовление меняет взгляд на эту закуску. Возьмите её на тот же пик-ник или приготовьте вместо салата к обеду.

040

041

Конечно, главная цель маринатора - сократить время приготовления.
У меня выбор был небольшой - в магазине был только "VES electric" с чашей на 4 литра. Максимум можно по весу вложить 2 кг. 300 гр. продуктов.
Мне столько не приходилось мариновать - максимум 1,5 кг. мяса за раз.

Что касается самого процесса приготовления - из колбы откачивается воздух и она крутится на подставке. Маринад быстрее проникает в продукт, а значит вкус будет более насыщенным.

Бонус внутри колбы - есть полоска с "колючками". При мариновании мяса они дополнительно отбивают его. Её можно легко убрать при мариновании нежных продуктов - рыбы или овощей. (Я так и сделала).

Очень необычным было для меня использование насоса, с помощью которого нужно было откачивать воздух из колбы. Ну все, думала, сейчас как насосом для велосипеда придется пыхтеть! Всё оказалось гораздо проще - нет этих бешеных усилий.
Есть другие модели (подороже, естественно) где насос работает автоматически. Не тратьте деньги - это уже полное излишество...

Мыть - без проблем - можно и в посудомойке.
Хранить удобно - в саму чашу складывается устройство вместе с проводами и насосом.

Первое, что я в нем приготовила - "Салат из огурцов по-корейски" и "Чесночные куриные крылышки".

Мой ответ: надо!
И зимой, и летом!
Ведь мясо и овощи к столу у меня круглый год, а значит пользоваться буду всегда.
Да и что еще нужно прекрасной женщине на кухне, как не сократить время стояния у плиты, но при этом сделать блюда ещё вкуснее!

Буду делиться списком удачных рецептов, в которых использовала маринатор:
"Салат из огурцов по-корейски" - 2 цикла по 9 минут, "колючки" не ставила


"Чесночные куриные крылышки"
- 2 цикла по 9 минут, "колючки" не ставила






У кого он есть - поделитесь впечатлениями!
  • Настроение: touched touched