Оля (Лада) и Катя (lada_matushka) wrote,
Оля (Лада) и Катя
lada_matushka

Category:

Оладьи нежные

Не перестаю искать рецепты вкусных и красивых оладушков. А заодно провожу ревизию кефирных запасов в своем мини-заводике :)

107

Оладьи нежные


Нужно:
Манка - 250 гр.
Кефир - 300 мл.
Соль - 1 щепотка
Сахар - 200 гр.
Ванилин - 1 пакетик
Яйца - 2 шт.
Сливочное масло - 60 гр.
Разрыхлитель - 1,5 ч.л.
Растительное масло - для обжаривания
Варенье/джем - для подачи

Приготовление:
1) Манку смешайте с кефиром и щепоткой соли. Накройте пленкой и дайте выстояться 1 час.
2) Яйца слегка взбейте с сахаром. Добавьте к ним кефирную массу, влейте растопленное масло, всыпьте разрыхлитель и ванилин. Хорошо перемешайте.
3) Жарить нужно на растительном масле на сковороде или в формочках в духовке при 180 градусах около 5 минут.

108

109

Мои заметки:
Если будете готовить на сковороде, то обзаведитесь специальной сковородой с углублениями для оладьев. Т.к. тесто жидкое, то на обычной сковороде оно растекается в тонкий блин.
Сами оладушки получаются ОЧЕНЬ нежными и вкусными.
Удобнее всего готовить такие оладушки в форме в духовке.

110

111

112



Tags: +Сладости, ^Завтраки, `Современная кухня, ванилин, джем / варенье, кефир, манка, масло, разрыхлитель, сахар, соль, яйца
Subscribe

  • Квас питьевой

    Есть такие рецепты, к которым идешь годами, отрабатывая до нюансов под свой вкус. Далее именно такой рецепт: Квас питьевой Нужно на 2 л.…

  • Потапцы с помидорами и соусом "Саламаха"

    В последнее время наметился тандем тостер/микроволновка. Это плохо или хорошо? Потапцы с помидорами и соусом "Саламаха" Нужно:…

  • Багеты с оливками и розмарином

    Продолжаю выкладывать вкусные радости. Чаще всего их делаю по настроению: Багеты с оливками и розмарином Нужно: Теплая вода - 240 мл.…

promo lada_matushka november 26, 2015 10:04 13
Buy for 30 tokens
...вопрос! Каждый раз на семейные праздники кроме списка блюд, которые я готовлю, покапаю так называемую "фруктовую вазочку". Многие тут скажут, что еще по традиции на стол стоит подавать "сырную тарелку" на закуску и к ней в пару "мясн0-колбасную". А как делаете ВЫ? Поддерживаете…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 16 comments

  • Квас питьевой

    Есть такие рецепты, к которым идешь годами, отрабатывая до нюансов под свой вкус. Далее именно такой рецепт: Квас питьевой Нужно на 2 л.…

  • Потапцы с помидорами и соусом "Саламаха"

    В последнее время наметился тандем тостер/микроволновка. Это плохо или хорошо? Потапцы с помидорами и соусом "Саламаха" Нужно:…

  • Багеты с оливками и розмарином

    Продолжаю выкладывать вкусные радости. Чаще всего их делаю по настроению: Багеты с оливками и розмарином Нужно: Теплая вода - 240 мл.…