Оля (Лада) и Катя (lada_matushka) wrote,
Оля (Лада) и Катя
lada_matushka

  • Mood:

Маффины с мятой, сыром и семенами

Очень интересные по составу маффинчики. Из необычного - в них использую семена льна.

222

Маффины с мятой, сыром и семенами


Нужно:
Мука – 230 гр.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Яйца – 3 шт.
Мягкий козий сыр – 125 гр.
Мята – 3 веточки (10 р.)
Семена подсолнуха – 5 гр.
Семена мака – 5 гр.
Семена белого кунжута – 5 гр.
Семена льна – 5 гр.
Оливковое масло – 100 мл.
Молоко – 50 мл.
Соль – 1 щепотка

Приготовление:
1) Духовку разогрейте до 200 градусов. Мяту вымойте, обсушите, оборвите листья и мелко порежьте.
2) В чашу просейте муку, добавьте разрыхлитель, соль, семена подсолнуха, мака, кунжута и льна. Сыр порежьте кубиками и добавьте в муку. Всыпьте порезанную мяту. Быстро перемешайте.
3) В другой чаше взбейте яйца с оливковым маслом и молоком. Перелейте к мучной смеси и быстро перемешайте тесто.
4) Формы для маффинов выстелите бумажными формочками и наполните их тестом на ¾. Выпекайте в духовке 15 минут.

223

Совет:
Такие маффины подавайте к супу вместо хлеба. Лучше всего подходят к супам-пюре.
Семена льна содержат много полезных питательных веществ, но самыми важными считаются пищевые волокна, полезные для микрофлоры кишечника, омега-3 жирные кислоты - для роста детского организма и регенерации клеток и лигнаны - действующие как противоопухолевое средство. Найти семена льна можно в любой аптеке.
Количество: 6 порции
Время приготовления: 25 мин.


Tags: +Выпечка не сладкая, `Современная кухня, кунжут, лён, мак, масло, молоко, мука пшеничная в/сорт, мята, разрыхлитель, семена подсолнечника, соль, сыр, сыр козий, яйца
Subscribe

  • картина...Картина...КАРТИНА...

    Про нее я вам рассказывала и частично показывала кусочки в процессе. Сейчас будет сводный пост с БОЛЬШИМ количеством фотографий процесса ОТ и ДО.…

  • "Городской пленэр"

    Я вам еще не показала фотографии с пленэра в Горном Алтае! Там столько красивых фотографий получилось! Вдохновением на всю зиму заряжена :) (На самом…

  • Фестиваль Еды в Новосибирске

    Проходило не так давно интересное мероприятие - "Food Film Festival World". (Инна ines_witch о нем уже упоминала.) Со…

promo lada_matushka ноябрь 26, 2015 10:04 13
Buy for 30 tokens
...вопрос! Каждый раз на семейные праздники кроме списка блюд, которые я готовлю, покапаю так называемую "фруктовую вазочку". Многие тут скажут, что еще по традиции на стол стоит подавать "сырную тарелку" на закуску и к ней в пару "мясн0-колбасную". А как делаете ВЫ? Поддерживаете…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 8 comments