Доброе утро, Завтрак

Омлет «Ароматный»

131

Омлет «Ароматный»
Количество: 1 порция
Время приготовления: 10 мин.


Продукты:
Яйца - 2 шт.
Горсть ароматных трав – шнитт-лук, петрушка, тимьян, кервель, тархун, кинза, мята (выберите на свой вкус)
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Сливочное масло – 30 гр.

Приготовление:
1. Травы порежьте мелко.
2. Яйца разбейте в миску, слегка взбейте вилкой и добавьте к ним травы, соль и перец.
3. На сковороде растопите сливочное масло. Дайте ему ровным слоем распределиться по дну сковороды.
4. Вылейте в сковороду смесь для омлета, распределите по дну ровным слоем, чтобы пропекался равномерно. При желании накройте крышкой – так будет еще быстрее.
5. Готовый омлет сложите пополам и выложите на тарелочку. Подавайте с чашечкой горячего кофе или чая.

Мои комментарии:
Используйте ТОЛЬКО свежие травы. Такой ароматный омлет сразу разбудит вас утром запахом теплого и солнечного лета.
Делала фото уже давно - омлет явно передержала. Хотела сейчас поменять фото, но в продаже нет приличной зелени! Это я немного жалуюсь :) Когда же придет весна и на прилавках в магазине будет продаваться красивая зелень?