Оля (Лада) и Катя (lada_matushka) wrote,
Оля (Лада) и Катя
lada_matushka

Category:
  • Mood:

Курица на овощной подушке

Традиция вырезать фонари из тыкв была привезена в США ирландцами,
которые вырезали фонарики из брюквы к ежегодному празднику Самайн.
Но со временем они обнаружили, что из тыквы вырезать проще.


Пока в океане ЖЖ бушуют тонны сладкого, выложу-ка я рецепт быстрый и не замороченный. Это еще один из серии теста для моей мультиварки Zigmund&Shtain.

270

Курица на овощной подушке


Нужно:
Курица кусками - 8 шт.
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Овощи (свежие или замороженные) - лук, морковь, болгарский перец, сельдерей (корень или стебли), кабачки, баклажаны, тыква, капуста - цветная, брокколи, белокочанная и т.д.(не много, а то воды с нее выделяется очень много), картофель, помидоры и т.д.
При желании можно добавить яблоки, чернослив, курагу, изюм, кизил и т.д.
Масло растительное - 2 ст.л.
Укроп - 1 пучок
Петрушка - 1 пучок
Пряности (кориандр, кумин, чеснок и пр.) - по желанию

Приготовление:
1) На дно чаши налейте масло и положите порезанный лук.
2) Сверху положите порезанные кусочки овощей. Если они заморожены - размораживать не надо.

268

3) Сверху положите слоем куски курицы. Включите режим "Тушение" на 1,5 часа, если чаша заполнена наполовину и на 2 часа, если больше.

269

Мои комментарии:
Получается очень мягкое, нежное мясо с овощами. Делала 1,5 и 2 часа, но муж сказал, что 2 часа - это перебор! Мясо прямо само с костей соскальзывает :) Ее есть неудобно :)
Идея взята из книги Анны Китаевой "Я и моя мультиварка" - "Курица по-холостяцки"



Tags: *Мастер-класс, +Блюдо второе, ...в МУЛЬТИВАРКЕ, `Современная кухня, баклажаны, болгарский перец, брокколи, зира, изюм, кабачок / цуккини, капуста, капуста цветная, картофель, кизил, кориандр, кумин, курага, курица, лук, масло, морковь, перец, петрушка, помидоры, сельдерея корень, сельдерея стебель, соль, тыква, укроп, чернослив, чеснок, яблоки
Subscribe

Posts from This Journal “курица” Tag

  • Запеченная курочка

    Еще один рецепт вытащила из архива. Пусть делала его давно, но пользуюсь им на праздники: Запеченная курочка Нужно: Курица целая -…

  • Быстрое мясо на решётке

    Это самый быстрый рецепт маринованного мяса, что я делала в своей жизни: Быстрое мясо на решётке Нужно: Филе куриное - 3 шт. Чеснок - 6…

  • Чесночные куриные крылышки для мангала

    У меня свеженький рецепт выходного дня - мангалили на даче. Чесночные куриные крылышки для мангала Нужно: Куриные крылышки – 1 кг.…

  • Салат "Тиффани" с тайским акцентом

    Совсем теряясь в своих мечтах, угощаю вас миксом двух кухонь - Советским и Тайским. Салат "Тиффани" с тайским акцентом Нужно:…

  • Салат "Сугробы"

    Такой салат могли придумать только в Сибири, не иначе! И выглядит он - соответственно! Хотя ему можно придумать и второе название - "Облака".…

  • "Ножки в хрустящей панировке"

    С этими ножками не нужнор долго возиться, а выглядят так, что можно готовить на праздничный стол. А вкус - бесподобный! "Ножки в хрустящей…

  • "Хинкали с курицей, сыром и грецкими орехами"

    Первый раз мы готовили "Хинкали" вместе с Инной ines_witch по классическому рецепту с фаршем. В этот раз мне приглянулся рецепт с…

  • "Куриное филе в сметанном соусе" в мультиварке

    Не устаю пробовать новые методы приготовления блюд в мультиварке. Хоть она у меня появилась уже давно, но интересные открытия я делаю до сих пор. Вот…

  • Салат «Золотое семечко»

    В эту жаркую погоду совершенно не хочется тяжелых и горячих блюд. Так что сейчас порадую вас вкусным и сытным салатиком: Салат «Золотое…

promo lada_matushka november 26, 2015 10:04 13
Buy for 30 tokens
...вопрос! Каждый раз на семейные праздники кроме списка блюд, которые я готовлю, покапаю так называемую "фруктовую вазочку". Многие тут скажут, что еще по традиции на стол стоит подавать "сырную тарелку" на закуску и к ней в пару "мясн0-колбасную". А как делаете ВЫ? Поддерживаете…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments