Оля (Лада) и Катя (lada_matushka) wrote,
Оля (Лада) и Катя
lada_matushka

Categories:
  • Mood:

Шарлотка с яблоками

И чем она будет отличаться от самой обычной, спросите вы? Тем, что делается в мультиварке!

266

Шарлотка с яблоками



Нужно:
Яйца - 3 шт.
Яблоки - 3 шт.
Сахар - 250 гр.
Мука - 200 гр.
Лимонная кислота - на кончике ножа
Сливочное масло - 1 ст.л.
Соль - 1 щепотка
Крахмал - 1 ст.л.

Приготовление:
1) Отделите белки от желтков.
2) Взбейте белки слегка в КК. Добавьте разведенную в 1/3 ч.л. воды лимонную кислоту и продолжайте взбивать до крепких пиков. Добавьте половину сахара.
3) Желтки взбейте с оставшимся сахаром добела.
4) Желтки смешайте с белками очень аккуратно. Добавляйте небольшими порциями муку и перемешивайте.
5) Яблоки очистите от семян, порежьте кусочками, обваляйте крахмалом.
6) Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом. Выложите в нее половину теста, затем положите яблоки, а сверху оставшееся тесто. Осторожно разровняйте поверхность смеси. Включите режим "Выпечка" на 1 час.

264

7) После приготовления аккуратно выньте, переверните, остудите и подавайте.

265

Мои комментарии:
Очень пышная и высокая!
Очень сомневалась в результате - выпечка в мультиварке для меня - абсолютно новые ощущения :)
За основу брала рецепт "Шарлотка с яблоками" Анны Китаевой.



Tags: *Мастер-класс, +Сладости, ...в МУЛЬТИВАРКЕ, `Современная кухня, крахмал, лимонная кислота, масло, мука пшеничная в/сорт, сахар, соль, яблоки, яйца
Subscribe

promo lada_matushka november 26, 2015 10:04 13
Buy for 30 tokens
...вопрос! Каждый раз на семейные праздники кроме списка блюд, которые я готовлю, покапаю так называемую "фруктовую вазочку". Многие тут скажут, что еще по традиции на стол стоит подавать "сырную тарелку" на закуску и к ней в пару "мясн0-колбасную". А как делаете ВЫ? Поддерживаете…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 3 comments