Оля (Лада) и Катя (lada_matushka) wrote,
Оля (Лада) и Катя
lada_matushka

  • Mood:

Шоколадный пирог с мороженым и клубничным соусом

309

Шоколадный пирог с мороженым и клубничным соусом


Для пирога:
Шоколад темный – 100 гр.
Какао-порошок – 1 ст.л.
Ванилин - 1 пакетик
Мука – 100 гр.
Яйца – 2 шт.
Сахар – 3 ст.л.
Сливочное масло – 60 гр.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Для соуса:
Клубника замороженная – 100 гр.
Сахарная пудра – 1 ст.л.
Сок лимона – 4 ст.л.
Для подачи:
Мороженое пломбир – 8 шариков
Свежая клубника – 8 ягод

Приготовление:
1) Шоколад растопите любым удобным для вас способом (на паровой бане или в микроволновке), добавьте к нему масло, ванилин и перемешайте до однородности.
2) Яйца взбейте с сахарной пудрой и добавьте к шоколаду. Всыпьте туда же какао-порошок, муку, разрыхлитель и перемешайте.
3) Выпекайте 20 минут при 210 градусах. Остудите.
4) Для соуса положите в блендер замороженные ягоды клубники, добавьте сок лимона и сахарную пудру и хорошо измельчите.
Подавайте пирог с мороженым и соусом. Украсьте свежей ягодой.

35 копия

Мои комментарии:
Рецепт взяла из книги "Про шоколад".
Обязательно делайте соус и подавайте с мороженым. Без них этот пирог просто скучный и обычный, а вот с ними - изысканный и восхитительный!
Еще один вкусный рецепт в копилочку для новогоднего конкурса "Шоколад, ваниль и ром" у Светы - sago_cuisine

308



Tags: +Сладости, +Соусы, ...в БЛЕНДЕРЕ, `Современная кухня, ванилин, земляника/клубника, какао, лимонный сок, масло, мороженое, мука пшеничная в/сорт, разрыхлитель, сахар, шоколад, яйца
Subscribe
promo lada_matushka november 26, 2015 10:04 13
Buy for 30 tokens
...вопрос! Каждый раз на семейные праздники кроме списка блюд, которые я готовлю, покапаю так называемую "фруктовую вазочку". Многие тут скажут, что еще по традиции на стол стоит подавать "сырную тарелку" на закуску и к ней в пару "мясн0-колбасную". А как делаете ВЫ? Поддерживаете…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 14 comments