February 21st, 2014

Лада, Лада Матушка

Изысканный рыбный консоме с рисовыми клецками

001

Признавайтесь, у кого есть этот фолиант? Инна - ines_witch можешь молчать, я в курсе - сама тебе дарила :)
Мне книжка, если честно и только по секрету, понравилась! И это не смотря на то, что там НЕТ картинок!
После того, как её почитаешь хочется не просто пойти на кухню и что-то приготовить, а... придумать что-то своё, особенное!
До этого ещё, ой, как далеко! Но я уже пробую адаптировать рецепты для обычного домашнего пользования. Вот к примеру один адаптированный рецептик для мультиварки:

426

Изысканный рыбный консоме с рисовыми клецками

Collapse )


Еще рецепты от Эскофье:

Яйца Буланжер по рецепту Огюста Эскофье Язак по-эльзасски по рецепту Огюста Эскофье
promo lada_matushka november 26, 2015 10:04 13
Buy for 30 tokens
...вопрос! Каждый раз на семейные праздники кроме списка блюд, которые я готовлю, покапаю так называемую "фруктовую вазочку". Многие тут скажут, что еще по традиции на стол стоит подавать "сырную тарелку" на закуску и к ней в пару "мясн0-колбасную". А как делаете ВЫ? Поддерживаете…
Десерты, Сладкое

Финики давно кушали? Угощаю!

С финиками еще ни разу ничего не готовила... Это потому, что я их безумно люблю и они у меня съедаются еще по пути на кухню! Нет, соврала вам... Я их по дороге из магазина всегда лопаю в машине и к приезду домой... сами понимаете :))))

66

Кекс с финиками

Collapse )

Лада, Лада Матушка

"Амиго"

Есть у нас в Академгородке очень вкусное заведение, проверенное временем и нашей семьей. Его называют то гриль-бар, то кафе-ресторан. Как правильно - я уже запуталась. Но вот уже на протяжении лет пяти мы ходим туда по очень большим семейным праздникам.
Осенью у нас с мужем была годовщина и мы с детками потопали в этот уютный ресторанчик.

004

Там очень вкусно готовят! И это не пустые слова :)
Во-первых, очень много мужских блюд блюд с мясом.
Во-вторых, потрясающе-вкусная кухня - мексиканская.
НО и не дешево...
Кстати, Инна ines_witch не даст соврать - здесь подают самый вкусный "цезарь"! (домашний не в счет!)
Но в этот раз мы брали совсем другие блюда. Чтобы было понятно о чем я - сразу будут ценники.
Сидели вот в этом зале:

Collapse )