November 18th, 2012

Лада, Лада Матушка

Кесадилья с курицей

     С Мексиканской кухней я ещё пока на "вы". Сделала новое открытие - кесадилья. Хотя раньше я её готовила, но в этот раз ощутила вкус по-новому! В этот раз я обжарила лепешку и добавила тот самый ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ "Соус из яблок и перца". Это было божественно! Просто какой-то праздник вкуса...

      Кесадилья - от испанского "quesadilla", переводится дословно как "сырная тортилья". Представляет собой лепешку тортилью с начинкой, сложенную пополам или две лепешки, между которыми находится начинка.
      В начинку обязательно входит большое количество сыра, при поджаривании на сковороде плавящийся сыр соединяет начинку с тортильей.
      Сама же начинка может быть из обжаренного мясного фарша (куриного чаще всего, говяжьего), овощей или грибов. Кесадилья обязательно подается с соусами - сальсой, крем-фреш, сметаной или другими.
      При подаче лепешку разрезают на удобные кусочки-треугольнички.

139

Кесадилья с курицей


Collapse )
promo lada_matushka november 26, 2015 10:04 13
Buy for 30 tokens
...вопрос! Каждый раз на семейные праздники кроме списка блюд, которые я готовлю, покапаю так называемую "фруктовую вазочку". Многие тут скажут, что еще по традиции на стол стоит подавать "сырную тарелку" на закуску и к ней в пару "мясн0-колбасную". А как делаете ВЫ? Поддерживаете…
Лада, Лада Матушка

Шоколадно-ванильный коктейль

Мои детки очень любят молочные коктейли. Да и мы с мужем от них не отстаем :))) Так что представляю вам новый вкусный рецепт:

14_1

Шоколадно-ванильный коктейль


Collapse )

Лада, Лада Матушка

Апельсиново-сливочный коктейль

Еще одно молочное лакомство, вот только фото неудачное. На фото не видно нежного оранжевого цвета:

145

Апельсиново-сливочный коктейль


Collapse )

Доброе утро, Завтрак

Оладьи с яблоками

      Моя коллекция рецептов оладушек пополнилась еще одним вкусным шедевром от Джейми Оливера. Уж как я не ругала его журнал, но вкусные рецепты я оттуда себе сохраняю и готовлю. Редко, но метко :)

146

Оладьи с яблоками


Collapse )