November 2nd, 2012

Лада, Лада Матушка

Пирог "Польский"

Это один из моих много раз опробованных пирогов с вареньем. Причем варенье здесь не играет важную роль, а скорее идет как дополнение к очень вкусному тесту с пряностями и орехами. Поэтому на фотографии тесто темное, но пусть вас это не вводит в заблуждение :)
И заодно ввожу новый тег "-Польская кухня"

71

Пирог "Польский"

Collapse )



promo lada_matushka november 26, 2015 10:04 13
Buy for 30 tokens
...вопрос! Каждый раз на семейные праздники кроме списка блюд, которые я готовлю, покапаю так называемую "фруктовую вазочку". Многие тут скажут, что еще по традиции на стол стоит подавать "сырную тарелку" на закуску и к ней в пару "мясн0-колбасную". А как делаете ВЫ? Поддерживаете…
Доброе утро, Завтрак

Полосатый десерт

Этот десерт лучше всего делать на завтрак - сытно, полезно и вкусно!

76

Полосатый десерт


Collapse )


Лада, Лада Матушка

Сердечки "Объедение"

Субпродукты люблю неземной любовью! Вкусняшка! А потому предлагаю свой проверенный годами рецепт с куриными сердечками:

75

Сердечки «Объедение»

Collapse )

Доброе утро, Завтрак

Молочно-банановый коктейль

Это абсолютно детская забава - вкусная и полезная. Очень хорошо идет на завтрак - сытно и не слишком сладко.

77


Молочно-банановый коктейль


Collapse )


Доброе утро, Завтрак

Аджарские хачапури (быстрые)

Рецептов в инете этого вкусного блюда очень много. Здесь я приведу тот, по которому делаю сама. Он очень быстрый и использую его как палочку-выручалочку для детских завтраков, но и взрослые в стороне остаться не могут :)). На подготовку уходит 5 минут, на выпечку - 8 минут.

81

Аджарские хачапури (быстрые)

Collapse )


Лада, Лада Матушка

Закуска "Rafaello"

Подчищаю старые блокнотики сегодня. Выкладываю вкусненькую закуску к вину.

Эту закуску я чаще делаю к вину. Нежные сырные шарики с оливками и маслинами украсят любой праздничный стол!

№3_Сезонное меню_Закуска Рафаэлло с лого

Закуска "Rafaello"

Collapse )

Лада, Лада Матушка

Голубчики или Сармале


Кто-то называет это блюдо "Голубчики", а кто-то "Сармале".
      Сармале (молд. sarmale, молд. găluşcă) — блюдо молдавской, румынской и балканской кухни, напоминающее голубцы и долму.
Представляют собой фарш из риса и мяса, запеченный в мелких капустных или виноградных листьях.
      Название происходит от турецкого глагола «sarmak», означающего «заворачивать» или «скручивать».

Для рисово-мясной начинки обычно используется говядина, свинина или телятина, реже козье или овечье мясо. Мясо смешивается с рисом, луком, добавляются специи, соль, а иногда и местные травы, различающиеся от региона к региону. Начинка заворачивается в листья свежей или маринованной капусты или винограда, и реже в листья мангольда, щавеля или даже подорожника. Сармале варятся в казанке несколько часов и подаются к столу горячими. Казан, или в прошлом глиняный горшок с сармале, обычно готовится в расчете на всю семью.
       Сармале в некоторых регионах является основным блюдом на свадебном ужине.
(это из википедии)



ГОЛУБЧИКИ

Collapse )