October 4th, 2012

Лада, Лада Матушка

Баклажаны, тушеные с помидорами

Это овощное безумие делала недавно. Главное здесь - витаминчики в свежих овощах :)

58




Collapse )



promo lada_matushka november 26, 2015 10:04 13
Buy for 30 tokens
...вопрос! Каждый раз на семейные праздники кроме списка блюд, которые я готовлю, покапаю так называемую "фруктовую вазочку". Многие тут скажут, что еще по традиции на стол стоит подавать "сырную тарелку" на закуску и к ней в пару "мясн0-колбасную". А как делаете ВЫ? Поддерживаете…
Лада, Лада Матушка

Цыпленок в шоколадном соусе

Красивое название для блюда мексиканской кухни :) Из книжки от КП "Кухни народов мира". А вот у меня не получился соус таким жде темным, как на фото к рецепту... :(
Кстати, шоколадный соус "моле поблано" появился в 18 веке благодаря монахиням монастыря в городе Пуэбла. Они готовили соус по старинному индейскому рецепту, и одна из монахинь предложила добавить в него шоколад и арахис. Соус был подан к птице, и с тех пор цыпленок или индейка с "моле поблано" считается одним из самых знаменитых блюд мексиканской кухни.

61


Collapse )

Десерты, Сладкое

Торт с ананасами

Этот рецепт когда-то вырезала из журнала "Гастроном" и соблазнил он меня  бОООльшим количеством шоколада в сочетании с ананасом :)))) Фото там замечательное и у меня такого шедевра не получилось, но... вкус не пострадал :)))))
В оригинале нужно готовить со свежим ананасом, но в мой бюджет проще было вписать консервированный.

64

Торт с ананасами


Collapse )