Оля (Лада) и Катя (lada_matushka) wrote,
Оля (Лада) и Катя
lada_matushka

Салат из куриных желудочков "Радость Жеглова"

Не ждали? А я со вкусным салатиком из потрошков! Рецепт увидела у arlekinazc вот здесь, но оказалось, что рецептик уже давно в ЖЖ у enigma_zar поживает :) И название у него очень запоминающееся :)))

421

Салат из куриных желудочков "Радость Жеглова"


Нужно:
Куриные желудочки - 450 гр.
Яйца - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук зеленый - 1 пучок
Майонез - 2 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Приготовление:
1) Желудочки чаще всего продаются уже очищенные от пленки, так что их нужно только промыть. Если вдруг остались на них какие-то желтые остатки - промыть или срезать. Сложить в кастрюлю, залить водой и варить после закипания 40 минут на среднем огне. Воду слейте, желудочки остудите и нарежьте соломкой.
2) Морковь отварить до готовности 10-15 минут. Остудить и очистить, порезать соломкой.
3) Яйца отварить вкрутую. Остудить и порезать соломкой. Для ускорения дела используйте яйцерезку.
4)Смешиваем желудочки, морковь и яйца. Добавляем нарезанные тонкими колечками перышки лука. Заправляем майонезом, солим и перчим по вкусу.

Мои комментарии:
Я очень люблю куриные потрошки, так что этот рецептик добавила в свою копилочку с большим удовольствием.
Девочки, спасибо за продвижение салатика на просторах ЖЖ!


Tags: *Кино, +Салаты, `Русская кухня, куриные желудочки, лук зеленый, майонез, морковь, перец, соль, яйца
Subscribe
promo lada_matushka november 26, 2015 10:04 13
Buy for 30 tokens
...вопрос! Каждый раз на семейные праздники кроме списка блюд, которые я готовлю, покапаю так называемую "фруктовую вазочку". Многие тут скажут, что еще по традиции на стол стоит подавать "сырную тарелку" на закуску и к ней в пару "мясн0-колбасную". А как делаете ВЫ? Поддерживаете…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 7 comments