Оля (Лада) и Катя (lada_matushka) wrote,
Оля (Лада) и Катя
lada_matushka

Category:
  • Mood:

Детское творожное печенье

Этот интересный (по технологии приготовления) рецепт присмотрела на "Пчелках". Давно он у меня в закладках лежал, а тут творог нужно было утилизировать и звезды сошлись :)

205

Детское творожное печенье


Нужно:
Творог - 150 гр.
Маргарин - 150 гр.
Мука - 170 гр.
Сахар - примерно пол стакана
Сода - 1/2 ч.л.
Уксус или лимонная кислота - 1/2 ч.л.

Приготовление:
1) Творог размять с размягченным маргарином и добавьте муку. Тесто должно отлипать от рук. Если необходимо - добавьте сверху нормы.
2) Добавьте соду, гашеную уксусом или лимонной кислотой. Вымесите быстро тесто. Разделите его на 10 шариков.
3) Разогрейте духовку до 180 градусов. Противень застелите бумагой или тефлоновым листом. Насыпьте сахар в тарелочку.
4) Шарик из теста расплющите в лепешку прямо в блюдечке с сахаром. Сахар должен налипнуть как следует :) Потом сложите лепешку пополам сахарной стороной внутрь. Одну сторону полумесяца опять придавите в блюдечке с сахаром и сверните сахарной стороной внутрь. Получится четвертинка. Обмакните одну её сторону в сахар и положите "не сахарной" стороной на лист противня.
5) Выпекайте в разогретой духовке 20 минут.

Мои комментарии:
Очень вкусное печенье. Дети умяли очень быстро и добавки попросили. Структура у печенья очень интересная - посмотрите сами: пористая, но мягкая.

206

207


Tags: +Сладости, `Современная кухня, лимонная кислота, маргарин, мука пшеничная в/сорт, сахар, сода, творог, уксус
Subscribe
promo lada_matushka november 26, 2015 10:04 13
Buy for 30 tokens
...вопрос! Каждый раз на семейные праздники кроме списка блюд, которые я готовлю, покапаю так называемую "фруктовую вазочку". Многие тут скажут, что еще по традиции на стол стоит подавать "сырную тарелку" на закуску и к ней в пару "мясн0-колбасную". А как делаете ВЫ? Поддерживаете…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 4 comments