Оля (Лада) и Катя (lada_matushka) wrote,
Оля (Лада) и Катя
lada_matushka

Category:
  • Mood:

Фаршированные кальмары

Фаршированные кальмары с волшебным названием подойдут как для семейного обеда, так и для праздничного ужина!

052

Фаршированные кальмары "Остров сокровищ"

Нужно:
Кальмары - 4 шт.
Шампиньоны - 4оо гр.
Растительное масло - 2 ст.л.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 головка
Сыр - 100 гр.
Сметана - 100 гр.
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу

Приготовление:
1) Шампиньоны обжарить на растительном масле несколько минут. Добаить к ним порезанный полукольцами лук и потертую на крупной терке морковь - слегка обжарить. Посолить и поперчить по вкусу.Добавить в эту смесь натертый на крупной терке сыр.
2) Нафаршиовать кальмары и заколоть зубочисткой. Выложить в форму для запекания, подсолить, намазать сверху сметаной и посыпать перчиком. Запекать при 200 градусах до зарумянивания 20 минут.

Мои комментарии:
Очень вкусный рецепт! Блюдо выглядит нарядно и аппетитно - дети уминали за обе щеки!
Соус у кальмарчиков получился очень яркий и солнечный :)

051

Для тех, кто хочет сделать блюдо "постным" - сметанай не обмазывать. Вместо этого обмазать "тушку" растительным маслом.
Tags: +Блюдо второе, ^Постное/вегетарианское, `Современная кухня, грибы, кальмары, лук, масло, морковь, перец, сметана, соль, сыр, шампиньоны
Subscribe

Posts from This Journal “кальмары” Tag

  • Салат «Элитный»

    У меня вкусный салатик. Причем он очень любимый! Стоит в фаворитах уже лет 15! (И опять хвалюсь салатничками :) Салат «Элитный» Нужно:…

  • Салат «Морской»

    У меня опять салат вкусный - приятного аппетита всем любителям морепродуктов и моря! Салат «Морской» Нужно: Кальмар большой – 1 шт.…

  • Вьетнамские блинчики «нем» с морепродуктами

    И опять для "Экзотического флэшмоба" обещанный рецепт: Вьетнамские блинчики «нем» с морепродуктами Нужно: Черные древесные грибы…

  • Кальмары "Остров сокровищ"

    И пусть название придаст этому блюду приключенческое настроение :) Этот рецепт я готовила для тест-драйва мультиварки "Zigmund&Shtain".…

  • "Фидеуа"

    "Фидеуа" или "Fideuada" - традиционное испанское блюдо из Валенсии. Блюдо очень похоже по составу на "Паэлью", но рис…

  • "Солнечные" кальмары

    "Солнечные" кальмары Нужно на 4 порции: Тушки кальмара – 3 шт. Лук – 1 шт. Морковь – 2 шт. Спагетти –…

  • Ризотто с морепродуктами

    Блюдо, которое я приготовила по Итальянской кухне повергло меня в эйфорическо-наслажденческое безумие. Может кто-то удивится, но осьминогов я ем в…

  • Легкий салат с кальмарами

    Самый лучший салат на 8 марта - легкий, нежный, изысканный, - одним словом - женский :) Легкий салат с кальмарами Что надо:…

promo lada_matushka november 26, 2015 10:04 13
Buy for 30 tokens
...вопрос! Каждый раз на семейные праздники кроме списка блюд, которые я готовлю, покапаю так называемую "фруктовую вазочку". Многие тут скажут, что еще по традиции на стол стоит подавать "сырную тарелку" на закуску и к ней в пару "мясн0-колбасную". А как делаете ВЫ? Поддерживаете…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 2 comments