Лада, Лада Матушка

Посадил дед репку. (с)

Кто не знает эту сказку? Все знают! А мы сделаем полезный салат со знаменитой репкой!
Салатик у меня эксклюзивно-экспериментальный :) Недавно повторяла (т.е. сделала приличное фото) и хочу с вами поделиться.

002

"Освежающий салат с репой"

Нужно:
Куриное филе - 200 гр.
Репа - 300 гр.
Грецкие орехи - 8 шт.
Яйца - 2 шт.
Укроп - 1 пучок
Оливковое масло (или растительное) - 2 ст.л.
Майонез - 2 ст.л.
Соль - по вкусу

Приготовление:
1) Мясо отварите или приготовьте на пару. Охладите и порежьте тонкими брусочками.
2) Яйца отварите.
3) Репу и яйца порежьте тонкими брусочками. Грецкие орехи измельчите в ступке. Укроп мелко нарежьте.
4) Курицу, репу, яйца, орехи и укроп смешайте, заправьте майонезом и маслом, солью по вкусу.


Мои комментарии:
Можно этот рецепт приготовить и с редькой. Только её надо ошпарить кипятком и охладить, чтобы убрать горечь.
Приятного аппетита!