Лада, Лада Матушка

Пицца с тонким тестом

Этот замечательный рецептик взяла у Али-nevi c shaleni.net и пользуюсь им постоянно. Тесто получается очень вкусное, заводится быстро и всегда получается замечательным!



Пицца с тонким тестом

Продукты для теста (на 2 пиццы):
3 ст. муки
1 яйцо
2 ст.л. сухих дрожжей
1 ч.л. соли
2 ст.л. сахара
1/4 ст. растительного масла
3/4 ст. теплой воды

Для соуса:
100г томат пасты
2 зубчика чеснока ( на чеснокодавилке)
1/2 ч.л. сладкой паприки
1 ч л орегано
соль и перец по вкусу

Сверху посыпаем:
300 г. твердого сыра (потереть на крупной терке)

Приготовление:
1) Смешать все ингредиенты для теста. Отставить на 15 мин. Подмесить.
2) В томатную пасту добавить все ингредиенты для соуса. Добавляем кипяток маленькими порциями так что-бы соус не был жидким.
3) Разогреть духовку до 180 С.Тесто делим на две части. Раскатываем круг, промазываем половиной соуса, посыпаем слегка сыром, кладем начинку и сверху еще присыпаем сыром. Выпекаем 20 мин.



О начинка для пиццы:
Последний раз делала два замеса на 4 пиццы. И в начинку клала такую вкусняшку:
1 пицца (фото вверху): "Наша любимая" - кукуруза, ветчина, сыр
2 пицца (фото выше): "Маргарита" - помидоры, базилик, сыр
3 пицца (фото внизу): "Маринара" - морепродукты, маслины, сыр
4 пицца (самое нижнее фото): "Русская" - п/к колбаса, жареные лесные грибы, сыр
Получилась такая смесь кухонь - Итальянская и Русская :)





Всем приятного аппетита!