Десерты, Сладкое

Кукурузный пирог с клюквой

Этот интересный рецепт подсмотрела у Алисы alrockcrystal

090

Кукурузный пирог с клюквой (в мультиварке)


Нужно:
Сливочное масло - 2 ст.л.
Мука - 100 гр.
Кукурузная мука - 100 гр.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Яйца - 2 больших (С0) или 3 маленьких (С2)
Сахар - 150 гр.
Лимонная цедра - 1 ч.л.
Ванильная эссенция - 1/2 ч.л. или ванилин - 1 пакетик
Растительное масло - 75 мл.
Йогурт - 125 мл.
Мед - 2 ст.л.
Клюква - 100 гр.

Приготовление:
1) Оба вида муки просейте. Добавьте к ним разрыхлитель, соль и перемешайте.
2) Яйца взбейте с сахаром. Добавьте цедру, ванилин, растопленное сливочное масло и растительное масло.
3) Постепенно всыпьте в яичную смесь мучную. Также добавьте йогурт, мед (жидкий) и хорошо перемешайте.
4) Половину теста влейте в чашу мультиварки. Высыпьте слой клюквы на тесто. Вылейте оставшееся тесто.
5) Выпекайте на режиме "Выпечка" 60 МИНУТ.

091

Заметки:
Получился вкусный и ароматный пирог. Сам он почти не сладкий, клюква дает кислинку и аромат меда доминирует. Так что если вы захотите добавить сладости, то сделайте шоколадный крем и полейте сверху пирог.
Пирог очень простой в приготовлении, так что отправляю его на ФМ "Лень - двигатель прогресса!" к bigmir81

092



promo lada_matushka november 26, 2015 10:04 13
Buy for 30 tokens
...вопрос! Каждый раз на семейные праздники кроме списка блюд, которые я готовлю, покапаю так называемую "фруктовую вазочку". Многие тут скажут, что еще по традиции на стол стоит подавать "сырную тарелку" на закуску и к ней в пару "мясн0-колбасную". А как делаете ВЫ? Поддерживаете…
Маша, наверное этот момент у всех мультиварок варьируется.
Какая у тебя модель?
Я когда по новому рецепту готовлю, то сокращаю время выпечки на 10 минут от указанного, проверяю деревянной шпажкой на готовность и если нужно, то добавляю еще 10 минут. Это как раз из-за индивидуальных особенностей мультиварок.
У меня Рэдмонт с функцией скороварки.
Да, я не так много пекла в ней, нужно приноровится.
Собственно, я без претензий) наоборот с благодарностью за вкусный рецепт)
И клюквы я больше положила немного)