Десерты, Сладкое

Про это... ШОКОЛАД!

У кого еще такая книжка есть? Все сюда! Будем меряться... кто больше!

007


1) Кто больше приготовил рецептов по это книге? Признавайтесь!

Я приготовила - 21 рецепт.
Из них удачных - 10 рецептов.
Тех, что захотелось повторить - 6 рецептов.
Статистика какая-то не оптимистичная...

2) Как эта книга у вас появилась?

Это была первая кулинарная книга, которую я захотела купить.
Вернее, она стоила очень дорого и муж мне ее подарил на 8 марта.
Очень уж фотографии в ней красивые!
Это было 5 лет назад.
Так началась моя кулинарная библиотека.

3) Будете еще из нее готовить?

Хотелось бы по книге устроить кроссинг. Готовим по книге и рассказываем что получилось (и что нет). Что думаете?



  • Настроение: working работаю
promo lada_matushka november 26, 2015 10:04 13
Buy for 30 tokens
...вопрос! Каждый раз на семейные праздники кроме списка блюд, которые я готовлю, покапаю так называемую "фруктовую вазочку". Многие тут скажут, что еще по традиции на стол стоит подавать "сырную тарелку" на закуску и к ней в пару "мясн0-колбасную". А как делаете ВЫ? Поддерживаете…
у меня куча книг этой серии. я либо их сама покупала, либо требовала дарить)))) но у меня не все книги, что-то я не покупала из-за сумасшедшей дороговизны или мне просто совсем не нужна какая-то тема.

очень часто рецепты из этих книг не получаются, поэтому беру в основном идею, упрощая процесс приготовления и уменьшая количество ингредиентов.

врут они все - "проверено, всё получится" лишь рекламный лозунг((( в принципе, я быстро поняла, что не все книги я буду открывать хоть раз, но привычка покупать - сохранилась))))

специально пересчитала - Гастрономовских книг всего 28 штук, а именно этой серии - 16 штук))))
Ничего себе! 16 штук!
У меня из этой серии только 2 - я сознательно вторую купила.
Да, про их лозунг я и сама поняла, что бред это какой-то... Помню как разочаровывалась рецептом и закидывала и книжку, и готовку - куда подальше :(
А в книге "про шоколад" много чего готовила?
У меня тоже эта книга есть и давненько, году в 2008. Из серии "Книга гастронома" была куплена первой. Не считала, по скольким рецептам готовила из нее, так как очень многие были мне уже известны и готовились мною ранее. Кроме того, достаточное количество аналогичных рецептов имеется и в других кулинарных книгах, которых у меня очень много (просто у меня болезнь - покупать кулинарные книги). Но все что готовила, получалось. Другое дело нравится ли нам то, что мы приготовили, т.к. вкусовые пристастия у всех разные.
А у меня эта книга была первой. И многие рецепты я вообще видела впервые в своей жизни.
И вот сейчас подумалось - ведь многие бросают готовить новое именно по этой причине "понравилась картинка - приготовила - не получилось - не понравилось - разочаровалась " в готовке, думая, что руки кривые и не оттуда растут, а на самом деле... все дело в косячном рецепте...
А можешь пролистать её еще раз и посмотреть сколько рецептов готовила - что получилось - что очень удачно вышло?
У меня эта книга есть. Готовила мятные листья в шоколаде, классическое какао и милкшейк. Повторяла только какао, зато много раз. Вообще многие рецепты там у меня вызывают сомнения, поэтому беру на вооружение только идею. Ну, и картинки в книге отличные - приятно полистать для вдохновения!
Появилась у меня эта книга давно в качестве подарка на Новый год.
Оль, а что именно готовила ты? Я , может быть, и попробовала бы что-то еще из этой книги, но уже кем - то проверенное ( заинтересовало, например, шоколадное слоеное тесто). Если соберется компания, можем и устроить кроссинг, почему бы нет ;-)
А я эти рецепты тоже делала, но повторяла только милкшейк :) Какао у нас не пошел...
Согласна - картинки там очень вдохновляющие!
Из того, что получилось я готовила:
Пряное шоколадное печенье с фундуком - http://lada-matushka.livejournal.com/189761.html
Тарталетки с винным ганашем и ягодами - http://lada-matushka.livejournal.com/127899.html
Шоколадный пирог с мороженым и клубничным соусом - http://lada-matushka.livejournal.com/239012.html
Апельсиновое желе с шоколадным муссом - http://lada-matushka.livejournal.com/147876.html
Ягоды в шоколаде - http://lada-matushka.livejournal.com/272977.html
Киви с шоколадом и сливками - http://lada-matushka.livejournal.com/271490.html
Шоколадно-фруктовый милк-шейк - http://lada-matushka.livejournal.com/271755.html
Домашняя нутелла - http://lada-matushka.livejournal.com/273608.html
Шоколадный конфитюр с ананасами - http://lada-matushka.livejournal.com/182969.html
Ну что ж - ждем компанию и начнем после 15 марта!
У меня книг гастронома, наверное, штук десять. Статистика такая же неутешительная, как и у тебя. Хотя вот прям такой нет - я не шоколадный фанат
Какие-то достаточно грустные отзывы! А может подскажете книги по которым и готовить получается и подборка рецептов хорошая!? ну чтобы прямо настольной книга была!
Подскажу, потому как я такую нашла - и не одну!
Это серия книг от "Комсомольской правды" - "Кухни народов мира". Их 31 штука. Всё, что готовила из них (а это не мало) получалось всегда! (Хотя нет, один рецепт был не очень удачный...)
Они у меня именно настольные. Пишу на полях свои заметки, ставлю оценки у рецептов - 4 или 5.
Продавались они в киосках газетных.
Где их сейчас найти - вроде как комсомолка их допечатывала... но подробностей не знаю.
"Прагу" только по рецепту из этой книги не советую пробовать. У меня два раза не получилось, опыт выпечки по чужим рецептам весьма положительный. Там косяк нечаянный или намеренный...
Оль, я написала рецензию...аж на 13 страниц!!! фотохостинг фотохостинг

если коротко написать, то можно взять заголовок рецензии
"О том, почему книги Гастронома никогда не станут раритетом".
и слоган я бы поменяла на "И так сойдет."

Внимательно пролистав книгу,понядла, что готовить из неё
ничего не буду..
Так что я тестированием мимо..
Лишь могу последить за вашими результатами..
Я уже прочитала и прокомментировала твою разгромную рецензию. Ну и как же не откомментировать - уже-уже!...
И заголовок, и новый слоган к книгам "Гастронома" подходят как нельзя лучше. Я сразу вспомнила мультик "Вовка в тридевятом царстве" там тот же слоган был :))))
У меня еще в закладках несколько рецептов, а вот потом думаю... куда книжку то девать? выкинуть, что ли? или лучше сдать в макулатуру... но место на МОЕЙ полке она уже занимать не будет...
У меня много таких книг) 11 штук. Первая было про макароны,оттуда штук 20 приготовлено было.
Из этой,пошла посчитала -16. Не удались два. Из несладкого раздела готовила ризотто. Интересно,но для девичника)
Мои любимые "затасканные" книги -"Про закуски" ,"Про завтраки" и "Про овощи".