Лада, Лада Матушка

Пришло время обновить верхнюю запись!


           Меня зовут Ольгой, а в ЖЖ мой ник Лада-Матушка (да-да! я люблю Славянскую мифологию). Хотя в жизни меня чаще называют мамой :)
Я хозяйничаю на кухне вместе с дочкой Катюшей и стараюсь делать вкусные и полезные блюда. Этот блог завела, чтобы удобно хранить свои рецепты и не потеряться в них. Ведь их количество давно перевалило за тысячу.

134.JPG
Если вы нашли что-то интересное для себя и попробовали приготовить - на здоровье!
А если вы ещё и написали об этом - большое спасибо!

Про каталог рецептов...Свернуть )
Так же в моем блоге я делюсь своими впечатлениями и творческими идеями.
Показываю свои картины, которые можно приобрести и делюсь незабываемым процессом созидания прекрасного.
135.JPG
Со мной можно на "ты" и я всегда рада новым знакомствам.

Про рукодельное...Свернуть )
Для тех, кто хочет разместить свою рекламу в блоге - пишите в личку.
Добро пожаловать!
  • Настроение: loved loved
Десерты, Сладкое

Блинный рай!


Блины пеку часто, а не только на масленичную неделю.
Летом в жаркую погоду блины отлично утоляют голод.
А еще - дети (даже самые настоящие НЕХОЧУХИ) блины трескают за обе щеки!



Блинный каталог:


Блинчики по-швейцарски Блинчики по-индийски Гурьевские блинчики Идеальные панкейки Катаеф

Любимые блинчики с творогом под двумя соусами Праздничные улитки из блинчиков Блинчики с сырной начинкой по-грузински Блинчики голландские

Блинчатый пирог с творогом и изюмом Картофельные блины Лёгкие блины - Blinis facile

Блинчики с зерненым творогом и зеленью Блинчики с шоколадным ликером Блинчики-выручайки Лимбургские гречневые блины Марокканские панкейки

Шотландские панкейки Опарные блины из пшеничной муки Блины с припеком Блины с припеком

Овсяные блины из хлопьев Пушистые панкейки Черника-Лимон Сладкие роллы с творогом нектаринами и вареньем Французские маковые блинчики



Приятного аппетита!




Лада, Лада Матушка

Запеканка по-венгерски



Запеканка по-венгерски
Читать дальше...Свернуть )

И скетч в нагрузку :)



Лада, Лада Матушка

Венгерский гуляш



Венгерский гуляш
Читать дальше...Свернуть )

И приятного всем дня!



Готовят дети, 9+, Дочка

Печенье «Спички» - детский МК

Разбирала фотографии и увидела, что не выложен Катюшин мастер-класс!



Печенье «Спички»

Читать дальше...Свернуть )



Всем деткам и мамам хорошего настроения! И помните - детям спички не игрушки, а еда!
Десерты, Сладкое

Булочки "Челси"

И снова "Здрасьте!" Я к вам на чай, да со своими булочками!
И будет у нас Английское чаепитие!



Булочки "Челси"

Читать дальше...Свернуть )

А от меня в догонку скетч с утренним кофе:



Лада, Лада Матушка

"Кукурузный хлеб"

Опять готовлю эти американские кукурузные вкусняшки!
Но есть отличие от предыдущего рецепта - здесь использую дрожжи.



"Кукурузный хлеб"

Читать дальше...Свернуть )

А вот для примера - 5 минутный скетч в кафе. Пока кофе не остыло...



Лада, Лада Матушка

ФМ "Секреты на кухне"

Интересную эстафету приняла от massaraksh10, в которой нужно рассказать 5 своих кулинарных секретов:

1)Если готовлю куриные крылышки, то чаще всего их разрезаю по хрящикам. Самые кончики крыльев (где мяса то и нет совсем) складываю в пакетики и убираю в морозилку. Когда нокипится с грамм 300 - варю ароматный бульон на них. Использую его во вторых блюдах или для легких супов. Вот такая я экономная.

2)Если дома скопилось много какого-либо продукта, то... сажусь за кулинарные книги. Выбираю рецепты, отмечая их закладками, с требуемым продуктом. Потом просто и лекго выбрать из уже имеющегося списка рецептов. Знаю, что некоторые делают такой электронный каталог, чтобы потом быстро искать, но по мне это слишком нудно.

3)За следующий совет меня убьют все ценители книг. В кулинарной книге, приготовленный рецепт отмечаю "плюсиком", могу сразу коммент оставить на полях ручкой - "супер!", "скучный!" или "не вкусно!", в составе продуктов могу сразу указать какие изменения вносила или сколько минут жарила.

4)У меня есть большая толстая синяя папка, в которой я собираю интересные рецепты понравившиеся мне. Больше всего рецептов из ЖЖ моих подруг. Поэтому если я пишу - рецепт захомячила или распечатала, то значит он оказался в моей папочке. Периодически, когда нет идей для готовки - беру оттуда.

5) Часто я сначала рисую, а потом уже ем :)))




Передаю эстафету раскрытия секретов Инне ines_witch, Оле olgavb_osa, Кате katusha_2109, Жанне jannet_yummy и p_i_l_a_r!
Десерты, Сладкое

"Коврижка на варенье" в мультиварке





Вот этим я занимаюсь в последнее время - изучаю акварель и СКЕТЧинг. Больше всего мне нравится рисовать сладости и чашечки - вы же догадываетесь почему?
Все верно! Еда меня не отпускает! Натюрморты наше все :))))
А для вас у меня новый рецепт из разряда простых, вкусных и сытных:



"Коврижка на варенье" в мультиварке

Читать дальше...Свернуть )

Десерты, Сладкое

Творожный кекс в мультиварке

Последний скетч-рисунок на кулинарную тему.
В этот раз - "Турецкая кухня. Сладости"
А вы бы хотели кулинарную книгу с нарисованными рецептами и блюдами?

Что самое главное в выпечке для занятого человека?
Правильно - скорость приготовления!
Делюсь очередной "домашней" вкусняшкой на "скорую руку"...



Творожный кекс в мультиварке
Читать дальше...Свернуть )

Лада, Лада Матушка

Итальянский хлеб с кусочками шоколада

Не удержалась и нарисовала свой любимый "Рататуй"! Так хочется скорее лета и сезона молодых овощей...



Сегодня покажу один вкусный "десертный" хлеб итальянского происхождения.



Итальянский хлеб с кусочками шоколада

Читать дальше...Свернуть )

Лада, Лада Матушка

Опять то же тесто...

Налила себе чашечку чая с вкусной корзиночкой с кремом и добралась сюда отвечать на комментарии.
Спасибо всем, кто добавил меня в инстаграмме и следит там за моим творчеством.
Совсем я перебралась туда с рисунками и пленэрами, но здесь буду продолжать делиться вкусными рецептами.
Потому как я их делаю!
И частенько повторяю уже из пройденного, иногда совершенствуя их до неузнаваемости!

Так что сегодня вас ждет моя акварельная скетч-работа на тему "Греческой кухни":



И моя творческая работа по мотивам все того же "Ночного теста":



Вот такие вкусные булочки получились с глазурью:

Мастер-класс здесь!..Свернуть )

Приятного аппетита!
Десерты, Сладкое

...и снова "ночное" тесто!

В этот раз рулет с вареньем из ранеток, сверху посыпан "жемчужным" сахаром...



Читать дальше...Свернуть )
Покажу еще вкусное, но из художественного:



Задание было "нарисовать блюда из японской кухни с рыбой" и все поскорее начали рисовать суши :))))
Не, я особенная!
Я нарисовала то, что хочу попробовать в ближайшем времени приготовить сама!
И заодно опробовала еще один вариант ведения скетчбука.
Лада, Лада Матушка

"Шнельклопс"

Снова несу интересненькое из скетчбука.
В этот раз несу Русскую кухню с ее заготовками:



А по обычаю несу интересный рецепт из говядинки "Schnellklops" - буквально можно перевести как "Ускоренная отбивная".
Самое интересное, что в России до 1917 года шнельклопс, очень похожий на русский "бефстроганов", был одним из дежурных блюд во многих петербургских закусочных.



"Шнельклопс"

Читать дальше...Свернуть )